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Metabolización de nutrientes para pollos en la fase inicial

28 febrero 2013

El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de diferentes niveles de treonina digerible en la fase inicial de los coeficientes de metabolización de pollos provenientes de gallinas reproductoras de diferentes edades.

 Metabolización de nutrientes para pollos en la fase inicial

Presentación de José Henrique Stringhini, CBSG Tanure, JS Santos, MJR Lacerda, F Castejon, RO Santana, BM Santos, EM Oliveira y S Aguilar de la Universidad Federal de Goiás, Brasil durante el V Congreso CLANA – Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal – llevado a cabo en Puerto Vallarta, México en octubre de 2012.

Es de vital importancia satisfacer las demandas para que los pollos pueden expresar el máximo potencial genético y reducir el desequilibrio entre los aminoácidos, ya que la deficiencia de treonina puede disminuir la eficacia de la utilización de metionina + cistina y de la lisina en las dietas de pollos de engorda (Atencio et al. 2004). El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de diferentes niveles de treonina digerible en la fase inicial de los coeficientes de metabolización de pollos provenientes de gallinas reproductoras de diferentes edades.

Se utilizaron 480 pollos Cobb machos de un día de edad, de 1 a 21 días de edad, obtenidos a partir de gallinas de 36 y 52 semanas, alimentados con niveles de treonina digerible de 0.80, 0.90, 1.0 y 1.1%. Las dietas experimentales se apegaron a los requerimientos nutricionales y la composición de los alimentos propuestos por Rostagno et al. (2005). El diseño experimental fue de bloques aleatorizados y un esquema factorial de 2x4 (edad de la gallina y nivel de treonina) y 5 repeticiones con 12 pollos cada una. Se realizaron análisis de varianza mediante el procedimiento GLM de SAS.

Resultados y discusión

No hubo diferencia estadística (P> 0.05) para la edad de la gallina reproductora y los niveles de treonina digerible en ninguna de las variables obtenida en el ensayo metabólico realizado en la fase inicial (Tabla 1).

Se recomienda utilizar el nivel de 0.8% de treonina digerible en la dieta de iniciación.

Tabla 1. Valores de retención de nutrientes (mg de nutrientes/gramo de ganancia de peso) de la dieta inicial suplementada con diferentes niveles de treonina digerible para los pollos de engorda.
  CDMS Balance
de Nitrógeno
Capacidad de
Metabolización
de Nitrógeno (%)
Materia Seca
Retenida
Nitrógeno
Retenido
Edad de la reproductora (semanas)          
36 78.20 70.47 69.64 2779 73.66
52 78.47 72.76 70.53 2726 73.13
Treonina digerible (%)          
0.8 75.66 60.73 65.55 2502 65.72
0.9 78.18 70.03 69.02 2786 71.95
1.0 80.32 76.59 74.31 2862 77.10
1.1 79.18 79.10 71.46 2860 78.79
Probabilidad estadística          
Id 0.872 0.753 0.718 0.837 0.945
Treonina 0.243 0.293 0.097 0.723 0.613
Tr x Id 0.323 0.362 0.455 0.302 0.313
CV (%) 6.62 31.84 11.09 29.48 32.46

Referencia

Atencio et al. 2004. Rev. Bras. Zoo. 33: 880-893
Rostagno HS et al., 2005. Tab.bras, aves e suínos, 2.ed: 186p
SAS user’s guide: estatistics. Electronic version 8.1. Cary: 2001 (CD-ROM)

Lea más

Lea el estudio relcionado por el Prof. Stinghini “Energía metabolizable del sorgo y harina de soya obtenida con pollos”, al hacer clic aquí .

Febrero 2013

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