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Producción a Campo Libre Artículos de Fondo

Salud aviar en relación a los cambios en la industria avícola
Por: María Carmen Bárcena - Jefe del Servicio Veterinario de Asistencia Ganadera. VISAVET...
Influenza Aviar: ¿Endémica en el continente Europeo?
El presente Artículo de Opinión no es hipotético como tampoco debe interpretarse como apocalíptico, es el resultado de una recopilación de noticias difundidas a nivel mundial por organismos como OMS, OPS, FAO, Portal sobre Gripe aviar de la OIE,...
Efecto de la dieta sobre parámetros productivos en dos biotipos de pollos
El objetivo de este trabajo fue comparar los efectos de la dieta sobre los parámetros productivos en los biotipos de pollos, campero y parrillero, expuestos a dietas con inclusión de chía en emprendimientos de baja escala....
Aves en pastoreo: poblaciones de insectos en pastos mixtos frente a la alfalfa
Uno de los beneficios observados en las aves en pastoreo es el acceso a una variedad de insectos que aquellas son capaces de consumir para complementar un alimento mixto....
Crianza y manejo de aves Free Range
Free Range designa una forma de crianza de los animales, los cuales por lo menos durante una parte del día, pueden desplegarse en forma al aire libre. Free Range puede aplicarse a la producción de la carne y los huevos....
Procesamiento de aves en la granja
Para los pequeños productores de pollo, particularmente los que usan sistemas alternativos de producción, puede ser difícil encontrar una empresa que sacrifique y procese los pollos. Una alternativa es hacer la matanza en la granja misma, pero hacerlo...
Sistemas alternativos de producción aviar
Criar aves en pasturas no es precisamente algo nuevo. La mayoría de los pollos parrilleros, ponedoras, y otras aves domesticadas fueron criados al exterior antes de la introducción a finales de los años 50 del ahora dominante método en confinamiento....
El mercado de pollo certificado en España
Se comenta la evolución, más reciente, de lo que en el mercado se conoce como “pollo certificado”, que podría compararse a la denominación europea “sistema extensivo en gallinero”. Este pollo en su alimentación es 100% vegetal y tarda 56...
Gallinas de traspatio: comportamiento en la puesta del huevo
Mucha gente disfruta recogiendo huevos de sus parvadas de traspatio para usarlos en la cocina, dárselos a amigos o, simplemente, venderlos en mercados locales. Por Bruce Webster, Universidad de Georgia, EUA....
Vacunación de parvadas pequeñas
En la avicultura comercial (granjas por encima de las 5.000 aves), las aves se vacunan casi universalmente contra varias enfermedades. La vacunación preventiva ha tenido como resultado una mejora de la salud y una eficacia de producción mejorada en...
Pérdida de plumas de pollos y gallinas
Una queja común que se recibe de los propietarios de parvadas de traspatio es referente a la pérdida de plumas de sus aves. Aunque este artículo está dirigido a los productores pequeños, los conceptos son válidos también para la producción comercial...
Alimentación de pollos para obtener mejor salud y mayor rendimiento
Anne Fanatico, del National Center for Appropriate Technology (NCAT) en Estados Unidos analiza los diferentes métodos disponibles para las granjas avícolas pequeñas u orgánicas para alimentar a sus animales y obtener una mejor salud y mayor rendimiento....
Enfermedades de la avicultura de traspatio: parte 9 – problemas de reproducción y producción de huevo
Un esbozo de algunos de los problemas relacionados con la reproducción y la producción de huevos. Por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. Esta es la parte final de esta serie. ...
Enfermedades de la avicultura de traspatio: parte 8 – reproducción e incubación de huevo
Una descripción del proceso de postura de huevo para criadores aficionados, así como una discusión de la incubación natural versus la artificial. Por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS, de Inglaterra....
Enfermedades de avicultura de traspatio: parte 6 – influenza aviar y enfermedad de Newcastle
Un esquema de los síntomas y control de la influenza aviar y enfermedad de Newcastle, encaminado al avicultor aficionado, por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. Incluye consejos sobre bioseguridad....
 
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