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Genética Artículos de Fondo

Gallinas ponedoras: Factores que influyen en el tamaño y peso del huevo
Un estudio encontró que esas variantes están determinadas por los niveles de proteína, ácido linoleico y grasa en la dieta.Para alcanzar la máxima eficiencia en la producción de huevos de gallinas ponedoras existen diversos factores a tomar en cuenta....
Causas de manchas rojas en algunos huevos
Las manchas rojas que se pueden notar una vez que se vierte el huevo en un recipiente o sartén, explica un experto en alimentos, son pequeños desperfectos no suponen ningún riesgo para la salud si los consumimos....
Crianza Sustentable: Aviagen Subraya Compromiso con Cinco Objetivos Prioritarios de Desarrollo Sustentable del Consejo Avícola Internacional
ESCOCIA - El Consejo Avícola Internacional (IPC) ha dado prioridad a cinco Objetivos de Desarrollo Sustentable (SDGs), de las Naciones Unidas que representan áreas clave donde la industria avícola global puede verdaderamente hacer una diferencia, llevando...
Fortaleciendo la salud de piernas en aves de corral
Durante un reciente webinar de Aviagen, el especialista Rodrigo Espinosa expone cómo prevenir los problemas de piernas, los que pueden llevar a desafíos en bienestar y producción...
Sistema intestinal equilibrado garantiza salud y bienestar de las aves
BRASIL - El día 3 de junio la empresa de genética avícola Aviagen® América Latina presentó su octavo webinar desde el comienzo de la crisis del COVID-19. Ofrecido a los clientes de toda América Latina, el webinar fue dirigido por Richard Bailey,...
Mejores prácticas en la granja - Cloración del agua durante la producción
INTRODUCCIÓN - El agua es un nutriente esencial para las aves. Proporcionar agua limpia durante la producción promueve la buena salud, el bienestar y el desempeño del ave, lo cual es importante en cualquier sistema de producción utilizado. ...
¿Cómo Medir la Velocidad Promedio del Aire en un Galpón Ventilado con Sistema de Túnel?
¿Por qué es importante medir la velocidad promedio del aire en un galpón ventilado con sistema de túnel? ...
Síndrome del Hueso Negro
BRASIL - Las empresas avícolas son sorprendidas por este problema muy a menudo. Él hace cambiar el color de la carne cercana al hueso, dándole un color rosado, como si la carne estuviera cruda, lo que provoca repulsa en los consumidores. ...
Miopatías del músculo de la pechuga (BMM)
Este documento ha sido preparado y revisado por el grupo de trabajo sobre la calidad de la carne (Meat Quality Working Group) de Aviagen® junto con otros consultores independientes especialistas en esta área....
Los bacteriófagos en el control de salmonella en las aves y sus productos
La prueba del principio de la terapia o “fagoterapia” en los animales ha sido determinada para varios patógenos de las aves especialmente Salmonella, Campylobacter y Escherichiacoli....
La avicultura - Dr. P. M. Gibert
MUNDO - La avicultura moderna enfrenta nuevos desafíos para todos los productores, debido a que los requerimientos nutricionales de la población van en aumento no solamente en cantidad, sino también en calidad. Es por ello que se deben obtener alimentos...
Aves Migratorias: Del Ártico Hacia Todos los Continentes
Oscar Rivera García, M.V.Z. Gestor Fundador AMEVEA- Colombia. Miembro Academia Colombiana Ciencias Veterinarias. garios@une.net.co. Artículo de Opinión No. 93. 12 de setiembre de 2018. ...
Reducción de la resistencia a los antibióticos en las aves
MUNDO - La investigación ha demostrado que el ganado puede ser reservorio de bacterias resistentes que se pueden transferir a los humanos; algunas de ellas con grave preocupación zoonótica, como son Salmonella y E. coli....
Gripe Aviar: Máxima y Permanente Alerta Mundial
Artículo de Opinión No. 81 (Junio 18-2017). - Debo iniciar este artículo con un concepto que no es exclusivo del autor y que para muchos la calificación puede ser de “terrorista”, “apocalíptico” pero al leer las...
Avances en la identificación y caracterización de los virus de la Enfermedad de Gumboro.
Charla presentada como parte del Merial Poultry IBD Summit II, en IPPE 2017, en Atlanta, Georgia, que fue dictada por Daral J. Jackwood, Ph.D. de la Universidad del Estado de Ohio E.U.A ...
 
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