Boletín de ElSitioAvícola, 30 de agosto de 2011

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Martes, 30 de agosto de 2011

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Editorial - Alerta sobre la influenza aviar

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha apremiado a las autoridades sanitarias y a los productores avícolas a incrementar la preparación ante la posible vuelta a gran escala del virus altamente patógeno H5N1 de la influenza aviar.

En un comunicado divulgado en su sede de Roma, la agencia de las Naciones Unidas advierte de la posibilidad de la reaparición de la gripe aviar a gran escala ante "las señales de que una cepa mutante de este mortífero virus se está extendiendo por Asia y por otras zonas, con un riesgo impredecible para la salud humana".

La FAO, que ya el pasado abril advirtió de que erradicar el H5N1 en los seis países en los que es endémico, entre ellos China y la India, llevaría al menos una década, informa de que la última muerte humana por el virus se produjo a principios de mes en Camboya, donde se han registrado ocho casos de infección mortal en personas en lo que va de año.

La FAO informa de que los brotes de gripe aviar han aumentado desde 2008, año que además marcó el principio de una renovada expansión geográfica del virus H5N1 tanto en las aves de corral como en la fauna silvestre.

"Las aves silvestres pueden introducir el virus, pero la actuación de la gente en la producción y comercialización avícola hace que se extienda", indica en la nota el jefe veterinario de la FAO, Juan Lubroth, quien responsabiliza a los flujos migratorios de las aves de la aparición del H5N1 en los últimos 24 meses en países que habían estado libres durante años.

Según Lubroth, otro motivo de preocupación es la aparición en China y Vietnam de una variante del virus de la gripe aviar que aparentemente es capaz de "esquivar" las defensas que aportan las vacunas existentes.

Los servicios veterinarios de Vietnam están en alerta, pues la circulación de esta variante del virus supone una amenaza directa para Camboya, Tailandia y Malasia e, incluso, para la Península de Corea y Japón.

"La tendencia general desde el declive progresivo del virus observado en 2004-2008 podría significar un rebrote del H5N1 este otoño o invierno", afirma el jefe veterinario de la FAO.

Cambiando de temas, el Huracán Irene, que azotó la costa del este de los Estados Unidos durante el fin de semana, aparentemente le hizo poco daño a la industria avícola de Delmarva.

Esa es una buena noticia, aunque algo sorprendente, dado que esta zona produce mucho pollo de engorde y se sitúa cerca de la costa en los estados de Delaware, Maryland y Virginia.

Chris Wright

Los artículos de fondo de esta semana

Tenemos 4 nuevos artículos esta semana:

Uso de vacunas de salmonela de bacteria viva: protección
En general, está ampliamente aceptado que las vacunas vivas de salmonela son más eficaces contra la infección intestinal y sistémica que las vacunas inactivadas.

Tendencias Avícolas Mundiales: fuerte crecimiento del comercio de productos de huevo en las Américas
América es una región importante para el comercio de exportación de productos de huevo, en particular huevo en polvo, de acuerdo con el observador de la industria, Terry Evans. Continuando con su serie de análisis de las industrias de huevo de Norte y Sur América en exclusiva para ElSitioAvícola, también destaca la gran variación en el consumo de huevo per cápita en esta región.

Tendencias Avícolas Mundiales: el crecimiento en las Américas aumenta el total mundial de huevo
El aumento de producción de huevo en América está ayudando a elevar la producción mundial de huevo, escribe el observador de la industria Terry Evans, en la primera parte de una nueva serie de artículos especiales para ElSitioAvícola sobre la producción de huevos en el continente americano.

Tendencias Avícolas Mundiales: nuevos productos impulsarán ventas de ovoproductos en las Américas
Aproximadamente el 20 por ciento de todos los huevos producidos en las Américas se convierten en productos de huevo, escribe Terry Evans, exclusivamente para ElSitioAvicola. La fabricación total de productos está alrededor de las 2.0 millones de toneladas (alrededor del 42 por ciento del total mundial), de las cuales se producen en Norte América algo de 1.6 millones de toneladas - casi todo en los Estados Unidos- y alrededor de 340,000 toneladas en América del Sur, de las cuales casi la mitad se producen en México.

Noticias de Empresas y Productos

Aviagen América Latina y la relevancia de la producción de pollos
BRASIL - El “I Curso Aviagen América Latina: Producción de Pollos” fue realizado con éxito entre los días 31 de Julio y 05 de Agosto, en Embu das Artes, São Paulo (Brasil).

Merck nombra presidente a Richard R. DeLuca Jr.
EUA – Merck, conocida como MSD fuera de EUA y Canadá, anunció el nombramiento de Richard R. DeLuca Jr. como vicepresidente ejecutivo y presidente de Merck Animal Health, con efecto a partir del 15 de septiembre de 2011.

Una nueva fase para Alltech en México
MÉXICO - Ante más de 130 personas, el presidente y fundador de Alltech, Dr. Pearse Lyons, presentó en México a un renovado equipo que será el encargado deacercar a los líderes de la industria agropecuaria mexicana soluciones para la salud y nutrición animal.

Noticias de la Industria Avícola