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Boletín de ElSitioAvícola, martes, 04 noviembre, 2014

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martes, 04 noviembre, 2014.
Chris Wright - ElsitioAvicola Senior Editor

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¿Viene la tormenta perfecta de influenza aviar?

Con el inicio del mes de noviembre, los que estamos en el hemisferio norte nos estamos preparando para el invierno y podría ser que también deberíamos estar haciendo los arreglos para una temporada de gripe de gran alcance.

Así lo señala nuestra colega Jackie Linden, editora principal de ThePoultrySite (www.thepoultrysite.com).

La autoridad veterinaria de China esta semana informó que encontró no menos de cinco subtipos diferentes del virus de la influenza aviar altamente patógena durante septiembre, durante un programa de vigilancia nacional en un solo día. Los tipos eran H5N1, H5N3, H5N8, H5N6 y H5N2.

La gran mayoría de los 51 "brotes" reportados a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) fueron muestras de virus positivas tomadas de las aves y el medio ambiente en los mercados. Sin embargo, al menos dos parvadas de aves de corral se vieron afectadas y todas las aves fueron destruidas.

Que hubiera tantas muestras positivas en una amplia área geográfica y de muchos tipos es motivo de preocupación.

La próxima pandemia que afecte a los seres humanos o al ganado (o a ambos) es probable que surja en circunstancias exactamente como éstas. Los virus de la influenza son más activos en clima frío y si solo un virus altamente patógeno se cruzara con uno que se transmite fácilmente, podríamos estar frente a una tormenta perfecta para el desarrollo de una pandemia.

Mientras tanto, indica Linden, los casos de influenza aviar H7N9 en las personas continúan retumbando en China. Dos casos fueron reportados en agosto y otros dos en septiembre, con lo que el número total de casos sube a 440 en la China continental. De acuerdo con una serie de casos mantenido por FluTrackers, el total general se ubica actualmente en 456 casos.

Un portavoz del Centro para la Protección de la Salud en Hong Kong ha advertido que se espera que las infecciones por H7N9 sean más esporádicas en las zonas afectadas y, posiblemente zonas vecinas y, por ende, se requiere una mayor vigilancia.

A principios de octubre, la Organización Mundial de la Salud informó de que hay 668 casos confirmados de infecciones de influenza aviar A (H5N1) en humanos. Se ha informado oficialmente hasta la fecha de que son 16 los países afectados y que en total 393 personas han muerto. Este virus ha causado varios casos recientemente en Egipto.

En la sección de Biblioteca de El Sitio Avícola, el Atlas de Enfermedades de las Aves contiene amplia información sobre una gran variedad de enfermedades y otros problemas que afectan a los pollos, las gallinas y los pavos.




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Los artículos y análisis de esta semana

Situación actual y perspectivas de los sistemas de vacunación en pollos de engorde
En las operaciones comerciales avícolas los tamaños de las parvadas pueden ser de alrededor de 30.000 aves por galpón. Por esta razón se ha hecho necesario crear métodos efectivos de vacunación masiva para las parvadas que prevengan o minimicen el efecto de una particular enfermedad.

Coccidiosis: la enfermedad y su control con anticoccidiales
La coccidia está presente en casi todos los galpones, lo cual significa una amenaza para la salud de los animales. La baja respuesta a los anticoccidiales puede estar relacionada con: (a) la selección y al uso prolongado de anticoccidiales (b) la mezcla inapropiada por eficacia de sus componentes. Es extremadamente importante el uso razonable de estos componentes para aprovechar su efectividad.

Prevención de influenza aviar en países en donde no hay evidencia de la enfermedad
La mayoría de los países latinoamericanos no tienen experiencia de campo con infecciones de influenza aviar. Al momento algunos países han establecido vigilancia en aves silvestres que les ha permitido tener aislamientos de diferentes subtipos de virus de influenza.

Noticias de empresas y productos

Dale Fowler se integra a Hubbard LLC como Representante Técnico de varias regiones
EUA - Estados Unidos – Hubbard se complace en anunciar que recientemente Dale Fowler se ha integrado a Hubbard LLC para ocupar el cargo de Representante de Servicio Técnico. Después de un periodo de orientación y entrenamiento, Dale será responsable del servicio técnico para las cuentas del Atlántico Medio y las regiones del Noreste de los Estados Unido y Canadá.
Genética Avícola y Aviagen comparten prácticas avícolas con productores venezolanos
BRASIL - Más de 160 productores avícolas provenientes de toda Venezuela se reunieron en Maracay, el 7 de octubre, y Maracaibo, el 9 de octubre, para escuchar sobre los avances genéticos y actualización de las prácticas de manejo y salud avícolas durante el V Seminario Genética Avícola-Ross.
Noticias de la industria avícola

   España

Éxito del 13ª ed. del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos
Patentan prototipo para aumentar población de perdiz roja
Jornada de CReSA e IRTA sobre investigación avícola
Cotizaciones de la canal de pollo bajan más del 20% desde mayo
415 gallinas de 35 razas diferentes en Exposición Avícola de Torrelavega

   Estados Unidos

Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
Retiran productos de pollo por posible contaminación con Salmonella

   Uruguay

Estados Unidos ve bien el ingreso de pechuga de pollo uruguaya

   Panamá

Autoridades detuvieron entrada de contenedores con productos avícolas

   Bolivia

Avicultores piden flexibilidad en los créditos
Afinarán detalles de créditos para avicultura

   Cuba

Sigue el avance de la producción avícola en Camagüey

   Paraguay

Mercado abierto en Venezuela para el pollo y otras carnes
Abre primer local de Kentucky Fried Chicken
Avipar celebra 50 años agrupando a los avicultores paraguayos
Exigen el cierre de granja avícola por invasión de moscas

   Ecuador

Guayaquil 2015: cada vez más cerca

   México

La avicultura se recupera de la crisis de la influenza aviar
México: invirtiendo y creciendo
Puebla retoma estrategia para exportar huevo

   Chile

Proponen regular marinado de carne de ave en venta directa al público
Se busca que se bajen los precios del pollo

   Perú

Subida desorbitada del precio del pollo en octubre

   Argentina

Se celebrará la 2ª Jornada Nacional de Gestión de Residuos

   Unión Europea

UE da luz verde al sistema de control de cadena avícola argentina

   Colombia

Industria avícola necesita créditos blandos para mejorar competitividad

   China

China interesada en invertir en Paraguay

   Irán

Feria Internacional Avícola y Ganadera en Teherán

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