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Boletín de ElSitioAvícola, martes, 24 de julio de 2012

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martes, 24 julio, 2012.

Chris Wright - ElSitioAvicola Senior Editor

Chris Wright
Editor








Editorial – Suben los costos de los alimentos balanceados

No obstante que expertos habían dicho que la sequía en Estados Unidos solo tendría efectos a largo plazo sobre los costos de los productos alimenticios, la realidad es otra. Los costos de producir los alimentos balanceados ya han subido de forma importante.

Al hacer una búsqueda por internet sobre los costos y precios de alimentos, rápidamente se encuentra que en muchos países los altísimos precios de maíz y soya ya están afectando los costos de producir alimentos balanceados. Por ende se están incrementando los costos de producción de pollo, huevo y otras proteínas animales.

Noticias recientes de la República Dominicana, Venezuela, Ecuador, Chile y Estados Unidos, entre otros, dan testimonio de los problemas que ya están causando los altos precios de maíz y soya, los cuales actualmente están alcanzando precios récord en Estados Unidos.

Una reciente encuesta de analistas del mercado de cereales mostró que los precios de los granos seguirán subiendo durante los próximos dos meses a máximos históricos. Sin embargo, estos analistas también indican que los precios bajarán tras el inicio de la cosecha en Estados Unidos, al mismo tiempo que se le estará poniendo atención a los cultivos del Hemisferio Sur.

La encuesta, llevada a cabo por Reuters, indica que los precios de los granos estadounidenses podrían bajar hasta un 19% para fin de año desde los máximos impulsados por la sequía, lo que mitigaría la inflación esperada en una amplia gama de alimentos que van desde las carnes a los cereales y al aceite de cocina.

Para fin de año, sin embargo, los precios permanecerán históricamente altos. Los analistas estimaron que los futuros de maíz al contado en Chicago tendrán su precio más alto en registro para ese momento del año, aunque ello implica un retroceso de un 17% desde el récord registrado este 20 de julio.

Se espera que los futuros del maíz llegaran a un máximo histórico a principios de agosto.

Los futuros de soya en Chicago terminarían el año con el precio más elevado en registro para ese momento del año, pero un 13% por debajo de su máximo histórico.

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó a Reuters que existe mucha preocupación por el salto de los precios de los granos, pero aún no se ve la situación actual como una repetición de la crisis de alimentos de 2007-2008, cuando los altos precios provocaron disturbios en muchos países.

"Estamos preocupados por dos razones: primero el ritmo al que están subiendo los precios y segundo porque, al menos por el momento, parece que no hay subsidios a los precios, en especial del maíz, la soya y el trigo", dijo Abdolreza Abbassian, un economista y especialista en granos de la FAO.

A diferencia de lo que ocurrió en 2008 cuando la falta de trigo encendió la mecha de la crisis, gran parte de la cosecha de trigo invernal de Estados Unidos ya había sido cosechada, escapando la peor parte de la sequía.

"Todo hoy se concentra en el clima para la soya", indica Karl Setzer, un analista norteamericano. "Históricamente, agosto es cuando se determina el rendimiento de la soya, pero como se anticipó este año, estamos viendo que el interés de compra se está mostrando antes. Nosotros sabemos que perdimos rendimiento en el maíz, pero no sabemos cuánto", agregó.

La sequía más extendida desde 1956 está secando los cursos de agua y retrasando los envíos de materias primas por ríos hacia los puertos exportadores en la costa estadounidense del Golfo de México, además de haber afectado negativamente a los cultivos de granos en gran parte del país.

Chris Wright



Empresas Melo: invirtiendo para ahorrar
“Hacemos inversiones para poder generar ahorros internos significativos. No estamos invirtiendo para crecer o expandir solamente, sino la expectativa es tener retorno de la inversión adecuado, con los niveles actuales de producción para pagar las mejoras y expansiones futuras”, indica Arturo Donny Melo K., COO y Presidente de la División de Alimentos de Empresas Melo en Panamá.

Aturdido eléctrico: influencia de diferentes ondas y voltajes
De acuerdo con una nueva investigación de Alemania y Holanda, las ondas requieren diferente medida de corriente para lograr el 90 por ciento de aturdimiento. Los resultados con corriente alterna mostraron aturdimiento con muerte y hubo más aleteo, y los pollos hembras recibieron al aturdido una corriente significativamente menor que los machos.

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: La avicultura incrementa su cuota en la producción mundial de carne
Los pronósticos indican que habrá un incremento del dos por ciento en la producción de carne de aves este año, indica el experto en la industria Terry Evans. Comienza nuestra serie de Tendencias Avícolas Mundiales para 2012 analizando la producción de carne de pollo en Asia.


Se aprueba la compra de BOCM PAULS por ForFarmers
REINO UNIDO - La Autoridad Europea de la Competencia y la Autoridad Reguladora de la Competencia de Jersey han aprobado la compra de la empresa de alimentos balanceados británica BOCM PAULS por el grupo ForFarmers, que se anunció el 29 de marzo de 2012.
El inicio de una carrera brillante
MUNDO – La compañía global de salud y nutrición animal Alltech, siembra oportunidades. El programa de desarrollo para graduados, Alltech Graduate Program, reclutará anualmente hasta 20 aspirantes. Las inscripciones se recibirán en el sitio web hasta el 31 de julio.
Ceva lanzará el “Par Perfecto” en Brasil
BRASIL - Ceva lanzará el “Par Perfecto” para la vacunación en la incubadora durante el 24º Congreso Mundial de Avicultura (World Poultry Congress) en Brasil, de 5 al 9 de agosto de 2012.

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Avicultores recibirán ayudas
Se garantiza abasto de huevo para resto de 2012
Se amplían medidas de control y erradicación de H7N3
Sexto productor de alimentos balanceados
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   España

Se confirma subida de IVA compensatorio para el agro
I Curso de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición
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   Costa Rica

Restaurantes cambiando a huevos de pastoreo

   Bolivia

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   Ecuador

Seguro agrícola reduce pérdidas
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   Argentina

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   Irán

Pollos no saldrán por la TV
Preocupa el precio del pollo

   República Dominicana

"Día sin pollo", un éxito
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   Alemania

EuroTier 2012 en Hanóver: 2.100 expositores de 50 países

   Estados Unidos

Soja con nuevo récord por sequía
Reporte semanal de incubación de broilers en EUA
FDA encuentra fallos de inocuidad en el 40% de inspecciones a granjas de huevos
La sequía amenaza al sector agropecuario
Cal-Maine adquirirá las operaciones de huevo de Pilgrim’s Pride
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   Brasil

Se quiere exportar carne de ave a Indonesia

   Honduras

Crecimiento del sector avícola en 2012

   Chile

Seguro del maíz ayudará a productores

   Rusia

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   Venezuela

Precio del maíz presiona producción de pollo

   Australia

Alerta sobre enfermedad de palomas

   General

Buscan armonizar evaluación de riesgo en sanidad animal


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