Últimas Noticias
Pollo y pescado aumentan
09 March 2011URUGUAY - Al igual que lo hizo la carne vacuna varias veces desde enero, el precio del pollo y el pescado volverán a aumentar esta semana, sumando así un elemento adicional al conjunto de factores que presionan sobre la inflación y el bolsillo de la población.
Desde que comenzó el año, el alza de los precios fue la variable macroeconómica que más atención ocupó en la opinión pública. En enero y febrero, el aumento del Índice de Precios al Consumo (IPC) se ubicó por encima de lo esperado y en el acumulado de los últimos 12 meses cerró en 7,7%, por fuera del rango objetivo establecido por las autoridades monetarias.
Productos de la canasta básica repetirán un aumento que se situará en torno a 10%. En el caso del pollo, la variación del precio del kilo se incrementará entre $3 y $4, informó a El Observador, Carlos Méndez, integrante de la Asociación de Avicultores del Uruguay y director de la Avícola Melilla.
El alza anunciada por los productores de pollos se sumará a la concretada la semana pasada, que fue de 7%.
El empresario descartó que la decisión responda al encarecimiento de la carne vacuna y lo vinculó al aumento de los costos de producción del sector.
“El maíz y la soja representan 80% de la ración de las aves y el costo de la ración significa 65% del producto terminado”, sostuvo. Explicó que “el precio de la tonelada de maíz está en US$ 350 cuando hace un año se pagaba a US$ 150”.
En cambio, el aumento en el precio de la carne “responde a factores internacionales”, indicó Méndez.
Por otro lado, este lunes pasado el precio del pescado subió 10%, tras un alza similar que había tenido semanas atrás.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Argentina: Informe Anual de Cereales y Piensos
23 April 2024Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim muestra un fuerte crecimiento en 2023 y acelera sus desarrollos en fase avanzada
22 April 2024
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.