Últimas Noticias
“Pollipavos” de cinco kilos por Navidad
22 December 2011PERÚ - Puede pesar hasta cinco kilos, y aunque muchos crean que es una mezcla entre pavo y pollo, en realidad se trata de un pollo más grande, que logra ese tamaño, al dejarlo crecer por más tiempo.
El "pollo para fiestas", conocido en el mercado como pollipavo o pollo roaster, es una nueva alternativa para las celebraciones de fin de año, reporta La República.
De acuerdo al Ministerio de Agricultura, en las celebraciones de diciembre se ofrecerán alrededor de 150.000 "pollos para fiestas" en todo el país.
Los pollos para fiestas se crían por más tiempo que los pollos destinados al consumo diario.
Su alimentación básica está compuesta por maíz, torta de soya, aceite vegetal y trigo, nutrición que se complementa con vitaminas y minerales.
Según la Asociación Peruana de Avicultura, el pollo y el huevo representan el 64 por ciento de la ingesta de proteínas de origen animal en el país.
La carne de pollo contiene en promedio un 20 por ciento de proteínas.
El pavo, de otro lado, continúa siendo el producto emblemático en estas celebraciones.
Recordemos que la carne de pavo contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol, es sabrosa y aporta una gran cantidad de proteínas.
Por ello el Minag estimó que este año se ofertarán 1,9 millones de pavos con un peso promedio entre 6 a 12 kg.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024Registran influenza aviar AH5N2 de alta patogenicidad en aves de traspatio de Michoacán
30 March 2024XI Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2024
28 March 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.