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Se retiran alas de pollo del mercado

09 enero 2013

EUA - Wayne Farms, un establecimiento en Decatur, Alabama retira en forma voluntaria, aproximadamente 2.320 libras de productos de alas de pollo a la barbacoa con miel, congeladas, debido a error en rotulación y a que podrían contener alérgenos no declarados, huevos, los cuales no están declarados en la etiqueta, según fuera anunciado por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

Los pimientos rellenos contienen salsa inglesa hecha con anchoas, un conocido alérgeno el cual no está declarado en la etiqueta, informa el FSIS.

Los productos retirados fueron sacos de 4 lbs. de “GFS® Honey BBQ Flavored Chicken Wings” enpacados en cajas de 16-lbs.

Las cajas demuestran el número de establecimiento “P-33885” dentro de la marca de inspección del USDA, y un código de caja 572160.

Los sacos demuestran una fecha de producción de “11/28/12” encima de “p#33885” rociada en tinta sobre el empaque.

Los productos fueron producidos el 28 de noviembre de 2012 y fueron enviados a un centro de distribución en Kentucky para su distribución a nivel de ventas en Indiana, Kentucky y Tennessee.

El problema fue descubierto cuando un cliente intento escanear el producto en inventario y no pudo.

El producto retirado del mercado fue producido con huevos y empacado en sacos para productos formulados sin huevos.

Ni el FSIS ni la compañía han recibido reportes de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

Cualquier persona preocupada hacerca de alguna reacción, debe contactar a su proveedor de servicios de salud.

El FSIS conduce rutinariamante cotejos de efectividad para verificar que las firmas que retiran los productos notifiquen a sus consumidoressobre la misma y de que se están tomando los pasos para asegurarse de que el producto ya no esté disponible a los consumidores.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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