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La Cuaresma debilitó el mercado del pollo

01 abril 2013

BRASIL - El precio del pollo vivo y carne de res continúan a la baja, según los datos de Cepea (Centro de Estudios Avanzados y de Economía Aplicada).

La semana pasada, debido a las festividades de la Cuaresma, los empleados Cepea comentaron que el mercado se debilitó aún más, ya que los consumidores terminan decantándose por el pescado.

En cuanto a la oferta, hay estabilidad pero todavía es superior a la demanda.

A pesar de este escenario, los ganaderos paulistas podrían recuperar parte de su poder adquisitivo al cierre de marzo, ya que los precios de los principales insumos utilizados en la actividad (maíz y harina de soja) registró una fuerte caída durante el transcurso de este mes.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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