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Avícolas defienden instituto

05 abril 2013

URUGUAY - Los directivos de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) defenderán ante la Comisión de Ganadería de Diputados la necesidad de crear el Instituto Nacional de Avicultura y Afines (Inava). El martes, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) rechazó esa propuesta.

Las industrias avícolas tienen listo un proyecto de ley para crear el Inava. Se trata de un instituto estatal de derecho privado, financiado en un 100% por ese sector, cuyo principal objetivo sea fomentar el consumo de carne aviar a nivel interno, indica El País.

Por otro lado busca realizar gestiones, tanto para abrir mercados internacionales, como para posicionar de mejor forma esta materia prima en el exterior, como actualmente lo hace el Instituto Nacional de Carnes (INAC) con la carne vacuna.

El secretario de la Cupra, Carlos Steiner, manifestó que otra de las iniciativas que se persiguen para poder enfrentar un problema que hoy complica y mucho al sector, es "crear un fondo de garantías para la adquisición de granos destinados a los productores.

Esto evitaría sufrir las fuertes oscilaciones de precios que posee este insumo y que no solo reduce muchas veces los márgenes de maniobra, sino que da un menor grado de certidumbre para poder invertir a futuro. La creación del Inava es clave para generar una sinergía desde todo el sector avícola y así potenciarlo", sostuvo.

El martes 2 de abril, autoridades de INAC manifestaron en la Comisión de Ganadería de Diputados su rechazo a la creación del Inava, ya que sostuvieron que el organismo que dirigen abarca todas las carnes, incluida la aviar.

Actualmente existe un proyecto de ley para crear un instituto exclusivo para el sector avícola, pero que fue presentado por iniciativa parlamentaria y la industria avícola dijo desconocer sus características. Mientras tanto, el consumo de carne aviar en el mercado interno continúa creciendo y cerró el año pasado en 20 kilos per cápita, manejándose un volumen de 65.000 kilos, según los datos estadísticos del INAC. Se estima que el consumo seguirá creciendo levemente.

Steiner indicó que si bien la idea de crear el Inava tiene varios años, se reactivó de forma reciente.

Se aspira a que el consumo de pollo, pueda acercarse al de Brasil, donde se supera los 30 kilos. "Si logramos incrementar unos dos kilos de todas formas sería un gran avance", estimó el secretario de Cupra.

Desde la industria avícola se había manifestado la molestia por el posible cobro por parte del Instituto Nacional de Carnes (INAC) del 0.7% -vía proyecto de Ley- a las ventas avícolas en plaza, las cuales sumarían unos US$ 1,7 millón anual.

Fuentes de Cupra dijeron a El País que "es inadmisible que debamos aportar ese porcentaje que representa US$ 1,7 millón anual a INAC, sin especificar siquiera cuál es el fin de ese dinero".

Tras la aprobación en el Senado, autoridades de Cupra visitaron a representantes de la comisión de Ganadería de Diputados y manifestaron que si era irreversible tener que pagar ese monto, querían que el mismo se destinara para el Inava.

"INAC ya percibe el 0,6% de las exportaciones, unos US$ 150.000 anuales y jamás puso una mesa con un pollo arriba en ninguno de los congresos", según la industria.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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