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Sigue la presión sobre el precio del pollo vivo

21 mayo 2013

BRASIL - La oferta de de pollos vivos todavía es mayor que la demanda, situación que ejerce presión sobre los precios, que han disminuido desde principios de año en la mayoría de las regiones estudiadas por el Centro de Estudios Avanzados de Economía Aplicada (del portugués, Cepea).

En cuanto al sector de carne, había más liquidez que a principios de mes, motivada por el Día de la Madre y el pago de los salarios, pero esta semana, el ritmo de ventas disminuyó reduciendo aún más las cotizaciones.

En cuanto al mercado de los insumos, las estimaciones indican que la producción de maíz aumentó en los cultivos de invierno, lo que puede provocar que los precios de los cereales tire hacia atrás con fuerza a medio plazo.

Mientras tanto, según los datos de Cepea, los precios siguen firmes.

En relación con la harina de soja, la demanda internacional de derivados se calentó en los últimos días.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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