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Ligero descenso interanual de sacrificio de aves en abril 2013

05 julio 2013

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, entre enero y abril de 2013 se sacrificaron 227.881 aves en todo el país (450.908 toneladas de peso en canal).

El total de aves sacrificadas entre enero y abril de 2013 fue 227.881 (450.908 toneladas de peso en canal). Esta cifra supone un 0,73% de aves sacrificadas en comparación con el mismo período del año anterior y un 0,09% menos en términos relativos al peso. 

Del total del número de aves, 194.608 fueron pollos (371.253 toneladas), 6.884 fueron pavos (58.744 toneladas) y 26.389 fueron otro tipo de aves (20.912 toneladas).

Solo en el mes de abril, se sacrificaron 60.170 (120.008 toneladas de peso en canal). Estas cantidades son algo superiores a las del mismo mes de abril en 2012 (56.349 aves y 109.104 toneladas).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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