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Precios de pollo empiezan a reaccionar

09 julio 2013

BRASIL - La producción de carne de pollo de Brasil ha aumentado y, en junio, el volumen de exportación disminuyó después de cuatro meses consecutivos de aumento.

Con el aumento de la disponibilidad interna, la carne se devaluó en el mercado nacional en junio, informa el Centro de Estudios Avanzados de Economía Aplicada (Cepea).

Según los investigadores de Cepea, el inicio de este mes de julio, indica que hay señales de recuperación, pero puede que solo se refleje el aumento de la demanda típica de la época.

Entre el 27 de junio y 4 de julio, el precio promedio del pollo entero congelado se ha incrementado un 2,5% en Porto Alegre (RS), con la libra llegando a R$ 4,11 de media el pasado jueves 4 de julio.

En el mismo período, la carne refrigerada se ha apreciado un 2,3% en São Paulo y un 1,5% en São José do Rio Preto, con una media de R$ 2,99/kg y R$ 2,82/kg, respectivamente.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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