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Sacrificio de aves se mantiene casi estable en mayo 2013

06 agosto 2013

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, entre enero y mayo de 2013 se sacrificaron 288.689 aves en todo el país (570.040 toneladas de peso en canal).

El total de aves sacrificadas entre enero y mayo de 2013 fue 288.689 (570.040 toneladas de peso en canal). Esta cifra supone un descenso del 0,34% al compararla con el mismo período del año anterior (289.679 aves sacrificadas en 2012).

Solo en mayo de 2013, se sacrificaron un total de 60.667 aves (118.789 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 52.468 pollos; 1.908 pavos y 6.290 aves pertenecientes a otras aves comerciales. Esta cifra supone un ligero aumento (0,07%) al comparar con el mes de mayo de 2012 (60.626 aves sacrifcadas).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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