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Colombia audita plantas de exportación avícola

09 agosto 2013

COSTA RICA - Como parte del proceso de apertura comercial hacia otros países, representantes del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) del Ministerio de Salud de Colombia, serán los encargados de auditar dos establecimientos exportadores de productos y subproductos de origen cárnico, para verificar si cumplen con las regulaciones sanitarias exigidas por este país.

El objetivo principal es realizar la auditoria a dos establecimientos exportadores, uno dedicado al sacrificio y procesamiento de productos de aves y otro a la elaboración de embutidos y carnes frías, los cuales desean exportar a San Andrés, Colombia, según informa el Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica.

Durante la visita, que se realiza desde este lunes 29 de julio y hasta el 2 de agosto, las autoridades verificaron los controles sanitarios que tiene el SENASA en estos establecimientos y las condiciones sanitarias y operativas con que ellos elaboran los productos en mención.

Actualmente, estas empresas exportan productos a Centroamérica.

Los establecimientos visitados están autorizados por la Dirección de Inocuidad de productos de Origen Animal del SENASA, para exportar.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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