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Caída del sacrificio de aves en agosto

01 noviembre 2013

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, entre enero y agosto de 2013 se sacrificaron 461.291 aves en todo el país (901.193 toneladas de peso en canal).

El total de aves sacrificadas entre enero y agosto de 2013 fue 404.885 (794.495 toneladas de peso en canal). Esta cifra supone un descenso del 1,93% al compararla con el mismo período del año anterior (470.360 aves sacrificadas en el mismo período en 2012).

Solo en agosto de 2013, se sacrificaron un total de 56.693 aves (106.634 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 49.625 pollos; 1.777 pavos y 5.291 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

La cifra total supone un descenso en el número de aves sacrificadas (-7,47%) al comparar con el mes de agosto de 2012 (61.270 aves sacrifcadas).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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