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Éxito de producción en 1S14 para la avicultura peruana

29 agosto 2014

PERÚ - La colocación de unidades de pollo alcanza actualmente los 50 millones mensuales a nivel nacional.

Según el diario Gestión, el sector avícola peruano registra un sólido desarrollo.Actualmente, alcanza una colocación promedio mensual de pollo de 50 millones de unidades. Solo durante el primer semestre del año, se alcanzó a colocar 304 millones de pollos.

El consumo avícola abarcó el 63% del total de consumo de proteínas per cápita. Tanto el pollo como el huevo se han convertido en uno de los principales insumos de la canasta familiar por su sabor, versatilidad y sus propiedades nutricionales.

En el 2013, el consumo per cápita de ave y huevo alcanzaron cifras récord, llegando los peruanos a consumir 41 kg de carne de ave a nivel nacional.

Asimismo, el consumo del huevo también aumentó, llegando a 184 unidades por persona al año, creciendo en 10% respecto al 2012, que fue de 167 unidades.

 

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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