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Caídas estrepitosas en el precio de los huevos durante agosto

04 septiembre 2014

BRASIL - Presionados por la elevada oferta y por una demanda que sigue siendo débil, los precios de los huevos cayeron con más fuerza a finales de agosto. En el acumulado del mes, el descenso llegó al 20% en algunos mercados.

En este escenario, los productores consultados por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (del portugués, Cepea), están comenzando a descartar gallinas de mayor edad (algunos están anticipando la práctica) en un intento de evitar excedentes en el futuro.

Las caídas de precios han sido aún mayor para los huevos de color rojo.

Además de  la presión en los huevos blancos, la entrada de huevos camperos en el mercado aumenta la competencia.

Para las próximas semanas, el escenario debería seguir siendo desfavorable para el productor.

A pesar de ser inicio de mes, cuando las ventas tienden a ser más grandes, la proximidad de la primavera tiende a aumentar la producción de huevos, debido a los días más largos.

El tipo de huevo rojo extra se negoció a en Guararapes / Mirandópolis (SP), a R$ 57,87 /cx el viernes 29 de agosto, una caída del 10,2% en siete días y del 20,6% en todo el mes.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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