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La influenza aviar y su repercusión en las exportaciones de EUA

19 agosto 2015

ANÁLISIS - Un informe reciente del Consejo Estadounidense de Exportaciones Avícolas y de Huevos (del inglés, USAPEEC) analiza las exportaciones del sector avícola estadounidense durante el primer semestre de 2015. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora de El Sitio Avícola.

Según este informe, a pesar de que hace más de siete semanas que no se registran casos de influenza aviar en el país, las pérdidas que la enfermedad ha provocado en la industria avícola de carne y puesta son asombrosas.

Solamente las pérdidas en las exportaciones, como consecuencia de las restricciones de mercado impuestas a los productos estadounidenses, alcanzan casi los US$ 390 millones en el primer semestre de 2015.

El valor conjunto de las exportaciones de carne de ave y huevos cayó en la primera mitad del año un 14 por ciento en comparación con el año anterior. Una caída en valor de US$ 386,3 millones según los datos comerciales del Servicio Agrícola Exterior (FAS, del inglés).

La abrupta caída que refleja el valor de las exportaciones, una de las mayores registradas para el período de enero a junio, es un claro ejemplo de la repercusión económica para la industria que han tenido los brotes de influenza aviar registrados en varios estados.

Resultados de las exportaciones avícolas por producto

Según USAPEEC, las exportaciones de carne de ave cayeron un 9 % hasta 1,84 millones de toneladas métricas. La caída en valor fue del 15 % (US$ 2.241 millones). La repercusión va más allá de las exportaciones: a más producto en el mercado nacional, precios más bajos. Y esto se suma a las pérdidas.

En el caso de la carne de pollo (excluidas las garras), la caída durante el primer semestre fue del 9 %, hasta 1,52 millones de toneladas. En valor, la caída fue del 16 % (US$ 1.680 millones).

En el caso de la carne de pavo, las exportaciones en la primera mitad del año cayeron un 21 % hasta las 106.786 toneladas. La caída en valor fue del 15 % (US$ 285,7 millones).

En el caso de los huevos de mesa, gracias a un primer trimestre fuerte, las exportaciones acumuladas entre enero y junio de 2015 aumentaron un 5 % hasta los 83,2 millones de docenas. El valor también aumentó: un 16 % (US$ 101,14 millones).

En las exportaciones de ovoproductos, el valor de exportación cayó un 14 % hasta los US$ 62,8 millones durante el primer semestre del año.

El total de exportaciones de huevo y ovoproductos durante el primer semestre del año fue 145,13 millones de docenas, un 9 % menos que en 2014, con un valor de exportación de US$ 164 millones (una subida del 2 %).

También hay buenas noticias, aunque con "peros" 

El informe de USAPEEC indica que, como buenas noticias, cabe destacar que algunos países ya están comenzando a levantar las restricciones impuestas a la importación de los productos que provienen de ciertos estados, dado que ya han pasado más de 90 días sin registrar nuevos brotes.

Es el caso de Hong Kong, que acaba de anunciar que los condados con restricciones en los estados de Arkansas, Washington, Oregón y California, podrán volver a exportar. O Japón y Singapur, que también han comenzado a levantar las restricciones impuestas.

Sin embargo, México, el mayor mercado de exportación para la industria avícola estadounidense, está tomándose más tiempo en levantar las restricciones impuestas a la importación.

No cabe duda de que la influenza aviar ha hecho estragos en la industria avícola estadounidense en la primera mitad del año, tanto a nivel de stock como a nivel económico.

A pesar del respiro que el virus está dando durante los meses de verano, los profesionales de la industria temen su reaparación con la llegada de temperaturas más frías y nuevos movimientos migratorios de aves silvestres.

Nuria Martínez Herráez

Nuria Martínez Herráez
Equipo de redacción - editora

Nuria nació y creció en España. Se licenció en Traducción e Interpretación en la Universidad Complutense de Madrid en 2010. Como parte de su licenciatura, estudió durante un año en Bruselas (Bélgica). Habla con fluidez español, inglés y francés y está muy interesada en aumentar sus conocimientos en otros idiomas. Se incorporó a 5M en mayo de 2011 como parte de nuestro equipo editorial, principalmente para trabajar en nuestros sitios en español, ElSitioAvícola.com y ElSitioPorcino.com, como editora y traductora. Ya ha participado en varios eventos de la industria.



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