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Pocos cambios en el sacrificio de aves durante el mes de agosto

09 noviembre 2015

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en agosto de 2015 se sacrificaron 60.019 aves en todo el país (113.557 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (0,96%) al compararla con el mismo período del año anterior (59.447 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también disminuyó el peso en canal (-2,89% en comparación con agosto de 2014, cuando se alcanzaron las 116.935 toneladas).

En agosto de 2015, se sacrificaron un total de 60.019 aves (113.557 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 53.055 pollos, 2.031 pavos y 4.933 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 480.951 (937.440 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 1,27% con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia una pequeña caída del -0,59% en comparación con los primeros ocho meses de 2014.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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