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Sacrificios en ponedoras mejoran la cotización del huevo

19 mayo 2016

ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos avícolas a 18 de mayo de 2016 en su Informe Semanal de Coyuntura.

El precio de la canal de pollo bajó un 1,72% debido a un descenso importante en la demanda.

Por otro lado,  se observan al fin subidas de cotizaciones en los huevos (1,79% la docena de la Clase L y 4,26% la de la Clase M). El aumento de los sacrificios de las ponedoras ha propiciado un descenso en la oferta y, aunque la demanda no ha crecido, sobre todo la exterior, este hecho ha permitido este comportamiento alcista.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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