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Aumentó el sacrificio de aves hasta agosto en España

03 noviembre 2016

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en los siete primeros meses del 2016 se sacrificaron 506.561 aves en todo el país (1.005.774 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (5,44 %) al compararla con el mismo período del año anterior (480.440 aves sacrificadas en el mismo período en 2015).

Además, también aumentó el peso en canal (6,67 % en comparación con el mismo período de análisis de 2015, cuando se alcanzaron las 942.868 toneladas).

Según Efeagro, la producción de carne avícola ha subido un 10,89 % interanual en los mataderos españoles en agosto pasado, con 127.085 toneladas frente a las 114.604 del mismo mes del año anterior.

Según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en agosto se sacrificaron en España 65,56 millones de aves, lo que supone un +9,33 % respecto al mismo mes de 2015, cuando se procesaron 59,97 millones.

Por comunidades, Cataluña lideró el ránking, con 32.102 t, un +15,45 %; seguida de Andalucía, con 23.866 t (-0,70 %) y Galicia, con 16.536 t (+8,84 %).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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