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Senasa realiza inspección sanitaria a granja avícola en Chachapoyas

06 diciembre 2016

PERÚ - El objetivo fundamental de la inspección sanitaria del Senasa es autorizar el funcionamiento de establecimientos avícolas que cumplan con las condiciones técnicas sanitarias, de modo que no representen riesgo sanitario para los demás establecimientos avícolas de la zona y las poblaciones de estas en el país.

Según informó el Senasa, la inspección sanitaria se encarga de asegurar el cumplimiento de los requisitos mínimos de bioseguridad que comprende todas aquellas medidas o prácticas que impiden la entrada y salida de agentes infecciosos o enfermedades en las explotaciones avícolas en general, buscando establecer barreras protectoras que permitan mantener aves sanas.

Requisitos

El personal que labore en granjas debe evitar estar en contacto con aves domésticas o silvestres de cualquier tipo, la indumentaria de trabajo debe ser de uso exclusivo, los objetos del personal deben ser desinfectados antes del ingreso, la ducha sanitaria debe ser de carácter obligatoria.

También es obligatorio, antes del ingreso a una granja, el cambio de vestuario e higienización de manos, las visitas deben llenar un formulario de declaración de acceso a las granjas, que debe ser archivado por un tiempo prudencial.

Además del cumplimiento de las medidas de bioseguridad, se verifica In Situ que el establecimiento cumpla con la construcción de la UBO (Unidad Básica de Operaciones) y que la granja cumpla con las condiciones técnicas-sanitarias necesarias para su autorización, como contar con un responsable médico veterinario, que el agua que se usa para dicha actividad sea agua tratada, que se encuentre siempre limpia y libre de microorganismos patógenos para evitar enfermedades en las aves, que exista una correcta eliminación y manejo de desechos, que se cumpla el calendario de vacunación y que las aves estén libres de las enfermedades como Newcastle e influenza aviar.

Esta actividad que se realizó dándole cumplimiento al reglamento del sistema sanitario avícola – Decreto Supremo 029-2007-AG y su modificatoria D.S 020-2009-AG, que determinan que los centros de acopio y faenamiento de aves vivas serán evaluados anualmente por el Senasa para la renovación de la autorización sanitaria de funcionamiento a través de la verificación del cumplimiento de las exigencias, certificar sus condiciones de funcionamiento, establecer su capacidad de acopio, buenas prácticas de operación, bienestar animal e higiene, sanidad, estado de conservación y funcionamiento de las granjas avícolas.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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