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Alertan por caída de rentabilidad avícola
23 October 2017ARGENTINA - Los productores, dice la entidad, cobran 1,50 peso por kilo de pollo entregado “mientras que el costo de producción es de 2,20 pesos por kilo”. CAPIP sostiene que “para tener un margen de rentabilidad deberían estar cobrando 2,50 pesos por kilo”. Pero el precio que reciben es un 32% menor al costo de producción y un 45,6% menos de lo que deberían percibir para obtener una ganancia razonable.
Ricardo Unrrein, presidente de CAPIP, aseguró que “en este momento estamos saliendo de una etapa en la que los frigoríficos habían bajado un 20% su producción para achicar los stocks de pollo que había en las cámaras de frío. Así, una vez que faltó pollo en el mercado y por ende aumentó la demanda, el precio aumentó y los frigoríficos pasaron de estar perdiendo a ganar nuevamente”, índice El Enfiteuta.
Como lo ve la entidad avícola “el precio del kilo de pollo era de 17 pesos más IVA a la salida del frigorífico y ahora subió a 25 pesos más IVA; de estos 7 pesos que aumentó el precio a los productores, que siguen vendiendo por debajo de los costos, no le ha tocado nada. Esto implica una brutal transferencia de ingresos en perjuicio de los productores”.
Unrrein señaló además que “nos están pagando a 90 y 120 días, lo que para nosotros es terrible ya que también deteriora nuestros campos, producciones y establecimientos, y tampoco nos permite hacer refacciones o remodelaciones en nuestras granjas”.
Desde el Departamento Económico de CRA, aseguran que “sumado a esto, hay una fuerte presión tributaria que complica aún más junto al reajuste de tarifas, que viene evolucionando junto a la desregulación de los precios del gasoil, esto también impacta en sobre la nula rentabilidad de los productores integrados de pollo”.
“Por ende, si no se trabaja en un sistema más equitativo y en una relación clara entre integrado – integrador y no se mejoran los tiempos de pago, ya que cobrar a 90 o 120 días, implica un costo financiero que no se está tomando en cuenta, van a tender a desaparecer los productores que ya de por si ven que su capital estructural se deteriora período a período”, finalizaron.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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