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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

08 enero 2018
Pollo de engorda: de la granja a la mesa
MÉXICO - El pollo de engorda es un ave altamente eficiente para transformar los granos en carne. En la década de los años 50, un ejemplar salía al mercado en 11 semanas, con un peso de un kilo 800 gramos; hoy lo hace en 7 semanas, con un peso promedio...
01 enero 2018
El 2017 cierra con otra baja en exportaciones de pollo
URUGUAY - Desde 2015 la exportación de carne aviar uruguaya sigue en descenso y este año cayó 27% —entre enero y noviembre— frente a 2016, según mostró el trabajo “Cadena Avícola: Situación y Perspectivas”, publicado en el Anuario de la...
27 diciembre 2017
Informe ”Global Feed Additives Market 2017-2021” prevé incremento de piensos
MUNDO - Los analistas de investigación de MarketResearchNest.com pronostican que el mercado mundial de aditivos alimentarios crecerá a una tasa compuesta anual de 4.25% durante el período 2017-2021 durante el período 2017-2021....
14 diciembre 2017
Productores avícolas y porcinos garantizan abastecimiento para Navidad
REPÚBLICA DOMINICANA - Los productores avícolas y porcinos de Moca garantizaron el abastecimiento de las carnes de pollo y cerdo, además del huevo durante las festividades de navidad, para lo cual disponen de 160 millones de unidades de huevos y más...
11 diciembre 2017
El consumidor tiene mayor conciencia acerca de la producción avícola
MÉXICO - La percepción generalizada del consumidor de productos avícolas en todo el mundo presenta una mayor sensibilidad con respecto a tener certeza sobre los métodos de producción, debido a que existe una mayor conciencia de lo que adquiere eligiendo...
06 diciembre 2017
Procavi incrementa su oferta de pavo para estas fiestas
ESPAÑA - La empresa avícola Procavi, con sede social en Marchena y perteneciente al Grupo Fuertes (cuya compañía más conocida es El Pozo), prevé cerrar 2017 con una facturación de más de 266 millones de euros, lo que supone un crecimiento cercano...
02 diciembre 2017
Coren inaugura planta de selección genética avícola
ESPAÑA - El grupo Coren inauguró en el municipio lucense de Friol una planta de selección genética avícola "puntera en el mundo" que permitirá obtener animales "más sanos y robustos", además de realizar cruces para adaptar el tipo de carne a las...
30 noviembre 2017
Hong Kong suspende importación de carne de aves de distrito alemán
CHINA - La autoridad de seguridad alimentaria de la Región Administrativa Especial de Hong Kong (RAEHK) anunció hoy la suspensión de la importación de carne de aves de corral de un distrito en el estado de Baja Sajonia en Alemania....
29 noviembre 2017
Pavos, una tradición más que navideña
MÉXICO - El platillo estelar de la Nochebuena y Navidad, el pavo o guajolote, comenzó su proceso de sacrificio y ahumado para llegar a las estanterías de los supermercados del país, que se llenan con unas 20 mil toneladas de este producto nacional,...
28 noviembre 2017
Clausuran matadero avícola y ajustan control a embutidos
BOLIVIA - El Senasag clausuró un matadero de pollos clandestino e insalubre en el municipio de La Guardia. Tres personas fueron aprehendidas. Se decomisaron 800 pollos faeneados que fueron enterrados. También se controla los embutidos de contrabando....
22 noviembre 2017
Jóvenes se capacitan en producción de aves de corral y huevos
PARAGUAY - El Ministerio de Agricultura y Ganadería lleva adelante el Proyecto Apoyo a la Integración Económica del Sector Rural del Paraguay - Unión Europea (AIESRP – UE); en ese sentido se realizó una capacitación dirigida a jóvenes de Escuelas...
21 noviembre 2017
Honduras será sede el XXV Congreso de Avicultura de Centroamérica y el Caribe
HONDURAS – La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), hará este viernes en lanzamiento del XXV Congreso de Avicultura de Centroamérica y el Caribe, que se celebrará el próximo año en San Pedro Sula, Honduras....
15 noviembre 2017
Exportaciones del sector avícola incrementaron 62%
PARAGUAY - Hasta el décimo mes del año las exportaciones de productos avícolas (carne y despojos) experimentaron un crecimiento del 62%, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). ...
13 noviembre 2017
Ministro insiste en que es seguro consumir pollo
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Angel Estévez, insistió ayer en que es seguro el consumo de pollo y huevos, y que no hay escasez por la detección del virus de gripe aviar en una finca....
02 noviembre 2017
Cargill anuncia sistema para pavos basado en blockchain
La división de Cargill especializada en la crianza de pavos llamada Honeysuckle White anunció la implementación de un sistema basado en blockchain donde los compradores podrán rastrear el origen de sus aves a través de un código....
30 octubre 2017
Aviagen es Anfitrión del Foro de Nutrición de las Américas
EUA – Los clientes de Aviagen® a través de las Américas se reunieron en la Ciudad de Nueva York, desde el 2 al 5 de Octubre para el Foro de Nutrición Aviagen. Los nutricionistas de la industria comparten los últimos avances en nutrición avícola....
25 octubre 2017
Bachoco ‘empolla’ alza de 18% en flujo del 3er trimestre del 2017
MÉXICO - Bachoco reportó resultados sólidos del tercer trimestre de 2017, con alzas de 12.7 por ciento en ingresos, 17.6 por ciento en flujo operativo (EBITDA, por sus siglas en inglés) y de 23.1 por ciento en utilidad neta, respecto al mismo lapso...
23 octubre 2017
Alertan por caída de rentabilidad avícola
ARGENTINA - Los productores, dice la entidad, cobran 1,50 peso por kilo de pollo entregado “mientras que el costo de producción es de 2,20 pesos por kilo”. CAPIP sostiene que “para tener un margen de rentabilidad deberían estar cobrando 2,50 pesos...
20 octubre 2017
Avícolas cumplen los controles sanitarios
ECUADOR - En el Azuay existen cinco avícolas certificadas por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la calidad del Agro, AGROCALIDAD, con las que se ha procedido a realizar una serie de capacitaciones para el control de la producción de carnes...
13 octubre 2017
China veda importación carne avícola de Sudáfrica
CHINA - Hongkong prohibió la importación de carne avícola y huevos procedentes del municipio sudafricano de Matjhabeng, tras una alerta de la Organización Mundial de Sanidad Animal sobre un brote de influenza aviar en dicha localidad....
12 octubre 2017
Villamartín el "mayor núcleo avícola" del país
ESPANA - Explotación Avícola Villamartín y Cajamar Caja Rural firmaron ayer una operación financiera por el importe de 2,8 millones de euros que se invertirán en el nuevo núcleo avícola construido por esta empresa agroganadera. Según indicó Cajamar...
11 octubre 2017
La UE mantiene el veto a los pollos marroquíes
UNIÓN EUROPEA - La Unión Europea mantiene el veto a la carne de pollo marroquí después de haber enviado una misión de expertos para verificar las condiciones en que se crían y se sacrifican estas aves en Marruecos, "por no reunir condiciones"....
06 octubre 2017
Precio del pollo aumentó
URUGUAY - El precio del pollo registró en las últimas horas un nuevo aumento a los carniceros, de unos $ 5 el kilo, lo que lo llevará al público a entre $ 105 y $ 115 el kilo. De esa forma, el incremento al consumidor será de unos $ 10 por kilo,...
05 octubre 2017
La codorniz abre mercados
MÉXICO - La Granja El Paraíso, ubicada en El Salto, trabaja bajo el cuidado de Carlos Enrique Olivares Ruvalcaba. Desde 2014 decidió emprender de manera formal con su empresa que tiene un gran potencial de mercado debido a que existen pocos productores...
03 octubre 2017
Gobierno y sector avícola analizan medidas sanitarias de exportación
ARGENTINA - El ministro de Producción, Carlos Schepens, el secretario de Ambiente, Horacio Melo y el director del Centro Regional Entre Ríos del Senasa, Carlos Zurbriggen, se reunieron en Villa Elisa con representantes de establecimientos avícolas....
02 octubre 2017
Kzero evoluciona en cantidad y calidad de producción
PARAGUAY - La producción avícola en el país fue evolucio¬nando en los últimos años con la implementación de tecnología de avanzada y fuertes inversiones, necesa¬rias para ganar competitivi¬dad, pero que de igual forma resulta ser un rubro suma¬mente...
28 septiembre 2017
Cambian pavos por gallinas en Navidad
ECUADOR - Por tradición, el pavo ha sido el favorito de las cenas navideñas, pero hay personas que prefieren la gallina criolla. Así lo indica Nancy Álava, habitante del sector Santa Lucía en Pachinche Adentro, de la parroquia Colón en Portoviejo....
27 septiembre 2017
Baja el precio del pollo en mercados de Trujillo, Perú
PERÚ - El kilo del pollo se vende entre 4 y 7 soles el kilo, dependiendo de la calidad es el precio. Comerciantes aseguran que esta variación de precio se debe a la sobreproducción del pollo, que las avícolas tienen stock que deben sacar al mercado...
25 septiembre 2017
Aviagen se Prepara para el Congreso Latino Americano 2017, Principal Asamblea Avícola de la Región
MÉXICO– Aviagen®, la compañía líder mundial en genética avícola, se prepara para el 25° Congreso Latinoamericano de Avicultura, que será realizado desde el 26 al 29 de septiembre en Guadalajara, segunda mayor ciudad de México y capital del...
22 septiembre 2017
Leve desaceleración en proyecciones de crecimiento en el sector avícola
NICARAGUA - Desde mediados del 2016 a la fecha, la industria avícola registra una desaceleración del 4 por ciento en las proyecciones de crecimiento que se habían estimado para dicho periodo....
 
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