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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

19 abril 2018
A los 'millennials' les da asco la carne cruda
REINO UNIDO - Un estudio de la cadena Sainbury's asegura que a los millennials les asusta la carne cruda. El nuevo envase evitará tener que tocar el pollo crudo....
04 abril 2018
Pechuga de pavo, cada vez má s popular entre el público
El fiambre de pavo se va imponiendo, sin hacer apenas ruido, a otros embutidos ‘hermanos’ como el jamón de york, la mortadela o el incomible chopped. Su éxito está en que el pavo no engorda y también, no nos engañemos, en que cualquier cosa loncheada...
23 marzo 2018
Nicaragua: crean condiciones para exportar carne de pollo a EUA.
NICARAGUA - Nicaragua pretende exportar carne de pollo a los Estados Unidos. Para ello, la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) entregó al Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) un fondo por 5.4 millones...
19 marzo 2018
Hong Kong suspende importación de carne de ave por brotes de influenza aviar
CHINA -La región administrativa especial de Hong Kong anunció hoy la suspensión de la importación de carne de ave y huevos de ciertas áreas de EUA, Francia y México, ante la advertencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) de nuevos...
BRF interrumpe temporalmente exportación a la UE
BRASIL – A continuación, comunicado de prensa emitido por BRF. “BRF SA ("BRF" o la "Compañía") (B3: BRFS3, NYSE: BRFS) comunica a sus accionistas y al mercado en general que, de manera cautelar, el Ministerio de Agricultura, Abastecimiento y Ganadería...
08 marzo 2018
Detienen en Brasil exportaciones de pollo de tres frigoríficos investigados
BRASIL-- El Ministerio brasileño de Agricultura informó que detuvo, de forma preventiva, las exportaciones de carne de pollo de tres frigoríficos de la empresa BRF Brasil Foods, investigados por la presunta elaboración de informes falsos....
26 febrero 2018
En Bolivia los avicultores buscan mejorar competitividad para exportar
BOLIVIA - Los productores de pollo a nivel nacional buscarán mejorar en 2018 las condiciones de competitividad, erradicar la enfermedad del Newcastle y resolver los problemas logísticos que frenan la exportación de carne de pollo, en un contexto de...
23 febrero 2018
Granja Avícola La Blanca está presente en feria Gulfood
PARAGUAY - Granja Avícola La Blanca S.A. se encuentra participando de la feria Gulfood junto con Frigorífico Guaraní, Frigorífico Concepción, Frigochaco, Frigorífico Neuland y Frigonorte....
20 febrero 2018
Las cadenas avicolas, porcina y de bovinos sienten el incremento del precio del maíz
ARGENTINA - En el sector bovino, porcino y avícola sienten el impacto del precio. En algunos casos pierden la rentabilidad y en otros trasladan el incremento al consumidor. El grano que engorda a los animales, hace adelgazar a los productores neuquinos....
14 febrero 2018
Irán sacrifica a 25 millones de aves para intentar frenar influenza aviar H5N1
IRÁN - Las autoridades iraníes se han visto obligadas a sacrificar hasta el 40% de sus aves de corral para tratar de frenar un brote del virus, cuya cepa H5N1 causó en 2003 una pandemia mundial que mató a 454 personas....
12 febrero 2018
Procesos de sanidad e inocuidad impulsan ventas hacia el exterior
HONDURAS - Las ventas al exterior, a noviembre pasado, sumaron 4,211.4 millones de dólares, superior en 18.3 por ciento ($651.6 millones) en término interanual, destacando las agroindustriales (58.3% del total), solo el café representa el 29.7 por...
07 febrero 2018
Pollos sanos para una economía saludable
EUA - Como el estado productor de Pollos No. 1 , nuestros investigadores se han comprometido a ser los líderes del país en la investigación e innovación avícola. Nadie lo sabe mejor que Todd Applegate, jefe del Departamento de Ciencia Avícola de...
25 enero 2018
El sector avícola de EUA podría sufrir si se acaba el TLCAN
EUA - Trabajadores en la planta Sanderson Farms en Palestine, Texas, están trozando pollos para su exportación a México, un mercado que se ha convertido en pilar de la economía de la ciudad y un destino clave para el sector avícola estadounidense....
08 enero 2018
Pollo de engorda: de la granja a la mesa
MÉXICO - El pollo de engorda es un ave altamente eficiente para transformar los granos en carne. En la década de los años 50, un ejemplar salía al mercado en 11 semanas, con un peso de un kilo 800 gramos; hoy lo hace en 7 semanas, con un peso promedio...
01 enero 2018
El 2017 cierra con otra baja en exportaciones de pollo
URUGUAY - Desde 2015 la exportación de carne aviar uruguaya sigue en descenso y este año cayó 27% —entre enero y noviembre— frente a 2016, según mostró el trabajo “Cadena Avícola: Situación y Perspectivas”, publicado en el Anuario de la...
27 diciembre 2017
Informe ”Global Feed Additives Market 2017-2021” prevé incremento de piensos
MUNDO - Los analistas de investigación de MarketResearchNest.com pronostican que el mercado mundial de aditivos alimentarios crecerá a una tasa compuesta anual de 4.25% durante el período 2017-2021 durante el período 2017-2021....
14 diciembre 2017
Productores avícolas y porcinos garantizan abastecimiento para Navidad
REPÚBLICA DOMINICANA - Los productores avícolas y porcinos de Moca garantizaron el abastecimiento de las carnes de pollo y cerdo, además del huevo durante las festividades de navidad, para lo cual disponen de 160 millones de unidades de huevos y más...
11 diciembre 2017
El consumidor tiene mayor conciencia acerca de la producción avícola
MÉXICO - La percepción generalizada del consumidor de productos avícolas en todo el mundo presenta una mayor sensibilidad con respecto a tener certeza sobre los métodos de producción, debido a que existe una mayor conciencia de lo que adquiere eligiendo...
06 diciembre 2017
Procavi incrementa su oferta de pavo para estas fiestas
ESPAÑA - La empresa avícola Procavi, con sede social en Marchena y perteneciente al Grupo Fuertes (cuya compañía más conocida es El Pozo), prevé cerrar 2017 con una facturación de más de 266 millones de euros, lo que supone un crecimiento cercano...
02 diciembre 2017
Coren inaugura planta de selección genética avícola
ESPAÑA - El grupo Coren inauguró en el municipio lucense de Friol una planta de selección genética avícola "puntera en el mundo" que permitirá obtener animales "más sanos y robustos", además de realizar cruces para adaptar el tipo de carne a las...
30 noviembre 2017
Hong Kong suspende importación de carne de aves de distrito alemán
CHINA - La autoridad de seguridad alimentaria de la Región Administrativa Especial de Hong Kong (RAEHK) anunció hoy la suspensión de la importación de carne de aves de corral de un distrito en el estado de Baja Sajonia en Alemania....
29 noviembre 2017
Pavos, una tradición más que navideña
MÉXICO - El platillo estelar de la Nochebuena y Navidad, el pavo o guajolote, comenzó su proceso de sacrificio y ahumado para llegar a las estanterías de los supermercados del país, que se llenan con unas 20 mil toneladas de este producto nacional,...
28 noviembre 2017
Clausuran matadero avícola y ajustan control a embutidos
BOLIVIA - El Senasag clausuró un matadero de pollos clandestino e insalubre en el municipio de La Guardia. Tres personas fueron aprehendidas. Se decomisaron 800 pollos faeneados que fueron enterrados. También se controla los embutidos de contrabando....
22 noviembre 2017
Jóvenes se capacitan en producción de aves de corral y huevos
PARAGUAY - El Ministerio de Agricultura y Ganadería lleva adelante el Proyecto Apoyo a la Integración Económica del Sector Rural del Paraguay - Unión Europea (AIESRP – UE); en ese sentido se realizó una capacitación dirigida a jóvenes de Escuelas...
21 noviembre 2017
Honduras será sede el XXV Congreso de Avicultura de Centroamérica y el Caribe
HONDURAS – La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), hará este viernes en lanzamiento del XXV Congreso de Avicultura de Centroamérica y el Caribe, que se celebrará el próximo año en San Pedro Sula, Honduras....
15 noviembre 2017
Exportaciones del sector avícola incrementaron 62%
PARAGUAY - Hasta el décimo mes del año las exportaciones de productos avícolas (carne y despojos) experimentaron un crecimiento del 62%, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). ...
13 noviembre 2017
Ministro insiste en que es seguro consumir pollo
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Angel Estévez, insistió ayer en que es seguro el consumo de pollo y huevos, y que no hay escasez por la detección del virus de gripe aviar en una finca....
02 noviembre 2017
Cargill anuncia sistema para pavos basado en blockchain
La división de Cargill especializada en la crianza de pavos llamada Honeysuckle White anunció la implementación de un sistema basado en blockchain donde los compradores podrán rastrear el origen de sus aves a través de un código....
30 octubre 2017
Aviagen es Anfitrión del Foro de Nutrición de las Américas
EUA – Los clientes de Aviagen® a través de las Américas se reunieron en la Ciudad de Nueva York, desde el 2 al 5 de Octubre para el Foro de Nutrición Aviagen. Los nutricionistas de la industria comparten los últimos avances en nutrición avícola....
25 octubre 2017
Bachoco ‘empolla’ alza de 18% en flujo del 3er trimestre del 2017
MÉXICO - Bachoco reportó resultados sólidos del tercer trimestre de 2017, con alzas de 12.7 por ciento en ingresos, 17.6 por ciento en flujo operativo (EBITDA, por sus siglas en inglés) y de 23.1 por ciento en utilidad neta, respecto al mismo lapso...
 
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