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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

24 junio 2013
Importación de pollo brasileño impactará nocivamente a Veracruz
MEXICO - La Unión Nacional de Avicultores (UNA) buscará frenar el ingreso de 150 mil toneladas de pollo importado de Brasil, de las 300,000 toneladas autorizadas por la Secretaría de Economía, que a la fecha ya no son necesarias, porque la producción...
19 junio 2013
Peruanos que comen fuera se decantan por pollo a la brasa
PERÚ - Más de la mitad de los peruanos que come fuera de casa, elige como primera opción visitar una pollería para degustar un sabroso pollo a la brasa con papas y ensalada, según las palabras del vicepresidente de la Asociación Peruana a de Avicultura...
15 mayo 2013
Sigue la batalla del cloro, después de 17 años
ANÁLISIS - Las asociaciones productoras y exportadoras de productos avícolas en Estados Unidos quieren que el nuevo tratado comercial entre EUA y Europa permita la exportación de productos cárnicos tratados con cloro. Sin embargo, la historia entre...
06 mayo 2013
Planes de mejora del sector avícola andaluz se harán desde Córdoba
ESPAÑA - Los planes para mejorar la actividad del sector avícola productivo andaluz y el control sanitario, tanto de las aves como de sus productos derivados (carne y huevos), se harán desde el Centro Avícola Andaluz de Referencia, con sede en Córdoba,...
10 abril 2013
El virus H7N9, menos contagioso que el H1N1 y el SARS
CHINA - Los seres humanos son menos proclives a contraer el virus aviar H7N9 que el H1N1 y el SARS (síndrome respiratorio agudo severo), aseguró Zeng Guang, epidemiólogo jefe del Centro para la Prevención y el Control de Enfermedades (CPCE) de China,...
08 abril 2013
Avicol, compañía libre de enfermedad de Newcastle
COLOMBIA - La certificación entregada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), reconoce los estrictos procesos de calidad, sanidad y bioseguridad que la empresa hoy ostenta. La compañía Avícola Colombiana S.A. - Avicol S.A., la cual adelanta...
Pechugón la marca Top of Mind 2013
PARAGUAY - En la reciente edición del Top of Mind 2013, Granja Avícola La Blanca SA para su marca Pechugón recibió el premio como la marca más recordada por los paraguayos. El estudio realizado es la investigación de la presencia de las marcas y...
04 abril 2013
Pollos pierden peso y calidad en mercados
VENEZUELA - Las amas de casa se ponen en alerta por bajo peso y calidad, y altos precios en ventas. Caída de colocación de pollo y huevo frenan la comercialización y desata las críticas de los compradores marabinos....
03 abril 2013
Instituto de Carnes rechaza que haya otro para avicultura
URUGUAY - Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes (INAC) manifestaron ayer en la Comisión de Ganadería de Diputados su rechazo a la creación del Instituto Avícola, porque el INAC abarca a todas las carnes. A su vez hablaron de la nueva Junta....
02 abril 2013
Se prepara para exportar carnes y huevos a EUA y el Caribe
REPÚBLICA DOMINICANA - El ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez, creó una nueva unidad operativa en la que concentra los conocimientos técnicos y científicos de la veterinaria nacional, así como la asesoría de organismos internacionales,...
Granorte inicia construcción de planta de secado de maíz
PERÚ - Con una inversión cercana a los US$ 7 millones, Granos Peruanos del Norte S.A. (Granorte) inició en el distrito de Moche (La Libertad) la construcción de una planta de secado de maíz, la misma que se inauguraría entre setiembre y octubre...
07 enero 2013
Se mantiene precio de carne y del pollo
MÉXICO - Carniceros del mercado Jáuregui en Japala, Veracruz aseguran que si bien en estos días no les ha perjudicado la cuesta de enero, aún no se recuperan de las bajas ventas del último día del año pasado, puesto que en comparación con los...
27 diciembre 2012
Trabajan para conservar razas en peligro de extinción
ESPAÑA - Murcia trabaja en la conservación de razas autóctonas en peligro de extinción. En cuanto a avicultura se centran en la Gallina Murciana además del Cerdo Chato Murciano y la Vaca Murciana-Levantina. ...
10 diciembre 2012
Campaña sobre calidad de pollo y pavo
URUGUAY - Luego de meses de campaña educativa, se cerrará a fines de diciembre la difusión que INAC impulsa para que la población aprenda a preparar nuevas recetas con carne de pollo y de cerdo....
29 noviembre 2012
Peligros de consumir carne sin controles oficiales
URUGUAY - El técnico de Instituto Nacional de Carnes (INAC) Pablo Formento participó en el Congreso del Campo al Plato con un tema que destacó la inclusión de las nuevas tecnologías en el control del mercado interno de carnes....
Se fortalece investigación científica en temas agropecuarios
ARGENTINA - El presidente del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Roberto Salvarezza y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Marcelo Miguez, rubricaron un acuerdo que promueve la realización...
28 noviembre 2012
Buscan dar fuerte impulso a la avicultura
PARAGUAY - El viceministro de Ganadería, doctor veterinario Armín Hamann, anunció que el Gobierno puso en marcha el proyecto que impulsa la competitividad de la avicultura en el país. Detalló que unas 1.500 familias serán beneficiadas con capacitaciones...
06 noviembre 2012
Retirada de productos de pollo
EUA - Se han producido retiradas de productos de pollo en dos establecimientos del país, uno en el estado de Virginia y otro en el estado de Alabama....
01 noviembre 2012
Materiales extraños en productos de pollo
EUA - La compañía Food Source, L.P., un establecimiento en McKinney, Texas; retiró del mercado aproximadamente 11.400 de libras de productos congelados de enchilada de pollo debido a que podrían contener materiales extraños: fragmentos de plástico;...
04 octubre 2012
Desafíos para la industria avícola a la vista
COLOMBIA - Frente a situaciones de precio, logística de transporte de insumos, consumo y plan de internacionalización, la Federación Nacional de Avicultores señala los retos que fortalecerán el comercio avícola en el contexto internacional....
25 septiembre 2012
Requisitos para la importación de embutidos a Panamá
PANAMÁ - El pasado 29 de mayo las empresas Alimentos Doñihue Ltda. y CIAL Alimentos S.A. con sus plantas San Jorge y La Preferida fueron habilitadas para exportar productos Embutidos a base de carne de porcinos y aves según resolución CTI 032...
18 septiembre 2012
Nueva oferta avícola cambia el consumo
MEXICO - La introducción de nuevos productos derivados de pollo y huevo ha permitido desarrollar nichos de mercado para las empresas productoras, pero también han transformado los hábitos de consumo no solo de los mexicanos, sino de todo el mundo....
12 septiembre 2012
Otro estudio que la prensa no entiende
ANÁLISIS - La semana pasada se publicó un estudio que indica que los alimentos orgánicos no son más nutritivos que los alimentos convencionales. La prensa tomó mucho placer en indicar que el estudio comprueba que realmente no existe diferencia entre...
29 agosto 2012
Acuerdan compra de pollo nacional para Mercal
VENEZUELA - Fenavi concretó con CASA, empresa estatal, el suministro inicial de 8.300 toneladas para las redes de comercialización....
27 julio 2012
Curso de avicultura
ARGENTINA - Organizado por la municipalidad de General Rodríguez y el INTA, se llevará a cabo el curso de avicultura (gallinas ponedoras y pollos camperos) los días viernes 27 de Julio; 3 y 10 de Agosto en el SUM de Casa de la Cultura (Alem y 25 de...
13 julio 2012
Negociaciones con Malasia
BRASIL - El Presidente Ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra y el Gerente de Relaciones Comerciales, Adriano Zerbini, participaron ayer en Kuala Lumpur (Malasia), en la ronda de negociaciones bilaterales para la apertura...
06 julio 2012
Sello de origen diferenciado
BRASIL - La Asociación Brasileña de Avicultura (UBABEF) ha lanzado el sello internacional de pollo de Brasil, con el objetivo de ofrecer el producto brasileño un origen diferenciado y de calidad. ...
05 julio 2012
Riesgos de la carne de ave para salud pública
UNIÓN EUROPEA - La opinión científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sugiere que la inspección tradicional de la carne de ave puede no ser suficiente para abordar por completo las amenazas más importantes para la salud pública:...
06 junio 2012
Sanidad se fortalece contra Salmonella
HONDURAS - Inspectores oficiales del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) fortalecieron sus conocimientos sobre el uso e interpretación de la guía de procedimientos de inspección para productos avícolas y toma de muestras de Salmonella...
04 junio 2012
Rivalidad entre cadenas de comida rápida cruza el Atlántico
CHINA - KFC le quita mercado a McDonald's y repetirá su "picante" estrategia en la India. Yum!, la marca que opera KFC, Pizza Hut y Taco Bell, quiere exportar a la India el modelo de negocio que tan bien le ha funcionado en China. ...
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