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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

29 marzo 2017
Gobierno brasileño cierra otros tres frigoríficos acusados de adulterar carne
BRASIL - El gobierno de Brasil anunció hoy el cierre de tres frigoríficos investigados en la operación Carne Débil, sobre una red que adulteraba la carne, con lo que ya son seis las unidades de carne cerradas....
28 marzo 2017
Avicultores: Es necesario cancelar cupos de importación de pollo de Brasil
MÉXICO - Ante el riesgo de importar pollo contaminado es necesario cancelar los cupos para Brasil, consideró la Unión Nacional de Avicultores (UNA). César Quesada Macías, presidente de la UNA, hizo un llamado a las autoridades del gobierno federal,...
27 marzo 2017
Productores avícolas exigen tomar medidas
PARAGUAY - Representantes del sector avícola exigieron ayer a las autoridades tomar medidas para frenar el contrabando de pollos desde Brasil, ya que sostienen que las inversiones que se vienen realizando con miras a la exportación están en riesgo....
23 marzo 2017
Avicultores trazan estrategias para mantener el crecimiento del sector
ESPAÑA - El 25 % de la producción nacional avícola sale de las granjas de Santander; es decir, 375.000 toneladas de carne de pollo y 4.800 millones de huevos, según las proyecciones al cierre de 2017....
21 marzo 2017
Brasil trata de contener el escándalo de la carne adulterada
BRASIL - Brasil, primer exportador mundial de carne bovina y avícola, trataba este viernes de tranquilizar a los mercados tras desmantelar una red que vendía carne adulterada, incluso con productos cancerígenos, e involucraba a los mayores frigoríficos...
20 marzo 2017
Análisis de la industria avícola colombiana que vuela alto
COLOMBIA - La industria avícola pasa por uno de sus mejores momentos y las empresas se la juegan con millonarias inversiones en distintas regiones del país. La meta: ponerse a tono con las necesidades del mercado....
16 marzo 2017
La Junta valora los patés ecológicos que elabora La Patería de Sousa
ESPAÑA - Según ha indicado la Administración autonómica en una nota, al término de esta visita, el delegado ha señalado que el sector avícola del Norte de la provincia está comenzando a ser "muy competitivo porque se está especializando y poniendo...
15 marzo 2017
Infecciones benignas podrían volverse mortales en una era post-antibióticos
EUA - Ante la presión de ambientalistas y activistas, cada vez más gigantes de la industria alimenticia y cadenas de restaurantes de Estados Unidos están limitando los antibióticos en animales criados para consumo, muestra de una lenta evolución...
14 marzo 2017
Nuevamente IPPE Bate Tres Nuevos Récords en 2017
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2017 tuvo un gran año con la asistencia de 31.649 líderes de la industria avícola, cárnica y de alimentos balanceados para animales, procedentes de todo el mundo, estableciendo...
13 marzo 2017
Bloquean en España 60 certificados avícolas de exportación por la influenza
ESPAÑA - Un total de 58 certificados para la exportación de productos avícolas a una treintena de terceros países han quedado bloqueados en España porque incluyen el requisito de que el país esté libre de influenza aviar, estatus que España no...
10 marzo 2017
Sector avícola lanza nueva campaña de Consumo de Pollo
COLOMBIA - Este lunes se dará inicio a la nueva campaña de consumo de pollo propuesta por el Programa Pollo – FONAV de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia. La comunicación está enfocada en el mensaje: “Me gusta mucho el pollo a...
09 marzo 2017
Iberoelaborados incorpora en avícola una gama llamada "Sin"
ESPAÑA – ‘Granja Gourmet', la marca bajo la que Iberoelaborados comercializa sus elaborados y precocinados frescos avícolas, acaba de lanzar al mercado su nueva gama de productos "Sin". ...
22 febrero 2017
San Fernando estaría en venta
PERÚ - La empresa familiar de alimentos San Fernando, que posee alrededor del 35% del mercado avícola a nivel nacional, estaría en proceso de venta, según fuentes cercanas a la empresa que pidieron mantener su identidad en reserva por tratarse de...
21 febrero 2017
Ofrecen oportunidades de negocios con Medio Oriente
PARAGUAY - La firma local Target Group, experta en áreas de comercio, marketing y producción de eventos, decidió explotar aún más su experiencia y conocimientos, ofreciendo oportunidades de negocios a los paraguayos con el Medio Oriente...
30 enero 2017
Empresas mexicanas obtienen certificado para exportar a países árabes
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) entregó certificados Halal a 10 empresas mexicanas, de 120 que se prevé impulsar este año, con lo que se podrá diversificar la exportación de productos...
25 enero 2017
Realizan operativos para detección de rastros ilegales
MEXICO - En respuesta a denuncias ciudadanas y, en apego a la normatividad vigente, la Dirección de Medio Ambiente comenzará operativos para la detección de rastros o mataderos clandestinos en Tulancingo....
24 enero 2017
La Laguna, entre los más importantes productores avícolas: SAGARPA
MÉXICO - El delegado regional de la SAGARPA, José Armando García Triana, destacó que al precierre del 2016 se puede decir que La Laguna sigue siendo uno de los principales productores a nivel nacional en el sector avícola....
20 enero 2017
La carne cultivada que puede acabar con el hambre del mundo
MUNDO - En 2050 habrá en el mundo 9.600 millones de personas un aumento del 33 por ciento sobre los 7.400 millones de estimación actual, según estimaciones de la ONU. Que toda esa población pueda alimentarse de manera correcta es un desafío complicado:...
11 enero 2017
Gripe aviar: recomendaciones de Senasa para quienes viajen a Chile
ARGENTINA - El Senasa y el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria (Iscamen) reforzaron tareas de control en los aeropuertos internacionales y solicitaron a los turistas que cumplan con las medidas sanitarias de prevención establecidas, ante el reporte...
04 octubre 2016
Tyson Foods retira nuggets de pollo del mercado
EUA - Tyson Foods Inc., la mayor procesadora de carne en Estados Unidos, está retirando del mercado 132,500 libras (60 toneladas) de “chicken nuggets” (nuggets de pollo) completamente cocinados que podrían contener pedazos de plástico duro....
03 octubre 2016
¿Afectará el CETA las normas de seguridad alimentaria en la UE?
UNIÓN EUROPEA - Mientras el debate sobre el CETA, el tratado entre la Unión Europea y Canadá, arrasa en Europa, un nuevo informe advierte que el acuerdo puede rebajar los estándares de seguridad alimentaria....
28 septiembre 2016
Se posicionan en el segmento de los condimentados
PARAGUAY - Granja avícola La Blanca para sus productos Pollos Pechugón se posiciona como líder en el rubro dentro del mercado, con sus productos condimentados lanzados recientemente...
26 septiembre 2016
Debido a comercialización de pollo el ingreso de divisas incrementará
HONDURAS – El ingreso de divisas, debido a la comercialización de carne de pollo, incrementará unos 100 millones de dólares en el país. El sector avícola generará unos 340 millones de libras de carne de pollo al año, cantidad que incrementará...
23 septiembre 2016
Líderes mundiales se comprometen en la ONU a abordar la resistencia a los antimicrobianos
MUNDO - En un hecho sin precedentes, los líderes mundiales centraron hoy su atención en cómo detener la propagación de las infecciones resistentes a los medicamentos antimicrobianos....
01 julio 2016
Nuevas directrices adoptadas en la Comisión del Codex Alimentarius
MUNDO -La Comisión del Codex Alimentarius, el organismo de las Naciones Unidas encargado de establecer las normas alimentarias, se reunió en Roma del 27 al 30 de junio de 2016 para examinar las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos....
24 junio 2016
Fenavi resalta la importancia del consumo de pollo en nutrición deportiva
COLOMBIA - Como preámbulo a los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro que inician el próximo mes de agosto, el 23 de junio, el mundo celebró el día Olímpico, con el objetivo de promover la práctica del deporte independientemente de la edad, el género...
11 mayo 2016
Logran nuggets de pollo enriquecidos con omega-3
ESPAÑA - Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico. El contenido de las microcápsulas lo han obtenido de aceite de hígado...
10 mayo 2016
Escáner de animales vivos, nueva herramienta para la industria cárnica
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
03 mayo 2016
Propollo crea la web sobre verdades en torno al pollo en nutrición y salud
ESPAÑA - La Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) ha creado la web "Seis verdades sobre el pollo" en la que varios expertos desvelan aspectos relativos a la alimentación, la salud y la seguridad alimentaria de...
02 mayo 2016
Industria del pollo y el huevo logran posicionarse entre competidores a nivel mundial
MÉXICO - La industria avícola mexicana se ha consolidado “hasta lograr posicionarse entre los primeros lugares del mundo como una importante generadora de proteína de pollo y huevo”, señaló el Coordinador General de Ganadería, Francisco Gurría...
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