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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

19 julio 2017
Día del Pollo a la Brasa: se consumen hasta un millón de platos
PERU - La Asociación Peruana de Avicultura informó que la quinta parte de la producción de esta ave se destina al pollo a la brasa, y el presidente, Apolonio Suárez, informó que para el Día del Pollo a la Brasa se consumen entre 700 mil y 1 millón...
13 julio 2017
Exportaciones brasileñas de carne de pollo caen
BRASIL - Brasil, uno de los mayores productores mundiales de carne porcina y de pollo, vio como las exportaciones de ambos sectores cayeron en el primer semestre del año en comparación con los primeros seis meses del año pasado, coincidiendo con la...
12 julio 2017
Bielorrusia exportará pollo a China
BIELORRUSIA - Bielorrusia ha conseguido el derecho de exportar carne de res y pollo a China, dijo este lunes el viceministro de Agricultura y Alimentos bielorruso, Alexander Subbotin....
11 julio 2017
Ante la crisis, bajarán la producción de pollos
ARGENTINA - Debido a la crisis que afronta el sector avícola, los frigoríficos entrerrianos mermarán su producción en un 20% a partir del lunes, según una disposición de la cámara que los nuclea a nivel nacional. Al respecto Sergio Vereda, Secretario...
07 julio 2017
Aviagen Revoluciona Pruebas de Genómica tanto para Razas de Pollos como para Pavos con Laboratorio de Última Generación
REINO UNIDO - Aviagen® se complace en anunciar la inauguración de un nuevo Laboratorio de Genómica de última generación. Ubicado en Escocia, el nuevo laboratorio está equipado para procesar más de un millón de muestras de ADN y genotipos al año,...
05 julio 2017
Brasil descarta existencia de salmonela en aves exportadas a UE
BRASIL - El Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil negó hoy la existencia en las aves exportadas hacia la Unión Europea de dos tipos de salmonela perjudiciales para la salud humana: la tifimurium y la enteritidis....
04 julio 2017
La avicultura es un modelo de industria de valor agregado
ARGENTINA – “La avicultura es un modelo de industria de valor agregado", sostiene Javier Prida, titular de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia). También advierte que el sector enfrenta una coyuntura difícil por el aumento de los...
28 junio 2017
Tyson Foods empleará nuevo sistema de aturdimiento
EUA - Tyson se ha propuesto aturdir a los pollos antes del sacrificio con un nuevo sistema, y respetar así los temas referentes al bienestar animal, según un comunicado de la compañía. ...
26 junio 2017
Costco inicia la construcción de una instalación avícola en Nebraska
EUA - Costco ha iniciado la construcción de una nueva planta de procesamiento de aves, la planta Lincoln Premium Poultry, en Fremont, Nebraska. La planta de US $ 300 millones será la primera planta de procesamiento de aves y de incubación de la empresa...
22 junio 2017
Detectan nuevas irregularidades en carnes y mortadelas en Brasil
BRASIL - El empleo de sustancias irregulares en carnes y mortadellas producidas por cinco marcas brasileñas fue denunciado en un informe dado a conocer por Protesta-Asociación de Consumidores. ...
21 junio 2017
Cargill Centroamérica seguirá invirtiendo en Colombia
COLOMBIA - Luego de que la multinacional Cargill anunció la adquisición de la compañía colombiana Pollos El Bucanero S.A., por una suma no revelada (debido a un acuerdo de confidencialidad), la firma declaró que para los próximos cinco años la...
US-RSPE y IPWA buscan mejorar bienestar animal y sostenibilidad de la industria avícola
EUA - La industria avícola y de huevos ha sido reconocida por su esfuerzo por ser más eficiente, y es consciente de la continua necesidad de colaborar de manera proactiva con quienes están involucrados en la cadena de suministro, para asegurar que...
20 junio 2017
Amazon compra la cadena de supermercados Whole Foods
EUA - Amazon acaba de dar un importante paso en su carrera hacia la venta de productos frescos, con la adquisición de la cadena de supermercados americana Whole Foods, todo un indicio más de su vocación de acceder a todos los canales por los que el...
19 junio 2017
Tomra Sorting, S.L presenta aplicación para medir y controlar la pechuga
EUA - El TOMRA QV-P es una solución del mercado para la detección y separación de la llamada “pechuga de madera” del pollo, una miopatía muscular que afecta a la textura de las pechugas de pollo y por tanto a su calidad y propiedades sensoriales....
Frigorífico Modelo replicará planta de frío en Paraguay
URUGUAY - Se necesitan prácticamente todos los dedos de ambas manos para enumerar las distintas actividades a las que se dedica Frigorífico Modelo, pero hay una que fue la que surgió con la firma allá por 1929: el suministro de frío a terceros. ...
14 junio 2017
La carne de ave es la que más consumen los catalanes
ESPAÑA - Segú la Federación Avícola Catalana (FAC) el pollo, el pavo y la codorniz son carnes blancas y magras, sabrosas, de fácil digestión y con calidades nutritivas beneficiosas para toda la población. Por su alto contenido en proteína de alta...
12 junio 2017
Santa Cruz de Arrabaldo procesa 1.000.000 de aves por semana,
Las instalaciones de Santa Cruz de Arrabaldo procesan 1.000.000 de aves por semana, sobre todo pollo de corral criado con salida a campo, pollo clásico y pollo ecológico....
08 junio 2017
Curitiba será sede de la 3ª edición de ANUTEC BRAZIL en agosto de 2018
BRASIL - El evento es la mejor plataforma de negocios para el sector de procesamiento de alimentos y embalajes de Brasil y de América Latina. ANUTEC BRAZIL, feria inspirada en el mayor evento mundial de tecnología de alimentos, Anuga FoodTec, será...
07 junio 2017
Se reúnen Senasa, New Gen Breeders y Globoaves para tratar sobre avicultura
ARGENTINA - La sanidad animal es una de las prioridades del Estado provincial. Por eso esta vez el Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción decidió reunirse con Senasa y dos empresas importantes a nivel nacional para hablar de avicultura. Si...
05 junio 2017
Cargill expande negocio en Colombia con Pollos Bucanero
COLOMBIA - El 1 de junio Cargill Centroamérica anunció la adquisición e integración de la compañía colombiana Pollos El Bucanero S.A., a su operación. Cargill es una empresa que produce y comercializa alimentos balanceados, productos y servicios...
26 mayo 2017
Enfermedad de Newcastle detiene exportación de pollos
BOLIVIA - Bolivia no ha podido erradicar esta enfermedad. El presupuesto del Senasag se ha recortado y disminuyen controles. Los avicultores bolivianos se ven perjudicados para exportar carne de pollo debido a que el país no ha eliminado el riesgo de...
24 mayo 2017
Aviagen Auspicia Seminario Ross para Avícola Sofía
BOLIVIA – Aviagen® América Latina auspició un seminario informativo para 30 representantes de Avícola Sofía, importante cliente de Ross® 308 AP, desde el 9 al 11 de Mayo, en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. El evento enfatiza mejores prácticas...
Macri firma con presidente chino acuerdos por U$S 17.000 millones
ARGENTINA - En la continuidad de su gira por Asia, el presidente Mauricio Macri sostuvo que uno de los propósitos de su visita a China es "equilibrar la balanza" comercial que actualmente es "demasiado favorable para China" e "invertir recíprocamente...
11 mayo 2017
Eagle presenta en Interpack 2017 nuevo sistema para la industria avícola
Eagle Product Inspection (Eagle), experto en inspección avanzada de productos por rayos X y en los sistemas de análisis de grasas (FA, por sus siglas en inglés), ha revelado un sistema completamente nuevo en la Interpack 2017, diseñado específicamente...
05 mayo 2017
Avícolas destacan en el rubro de alimentos
BOLIVIA - La industria de alimentos no puede estar ausente de la Feria Internacional de Cochabamba (FIC); diversas empresas del rubro ofertan sus productos a bajos costos o con atractivos combos feriales....
30 abril 2017
Agricultura sostenible como base para los agronegocios
Convocatoria a participar en el XIV Simposio Internacional y IXX Congreso Nacional de Agricultura Sostenible “Agricultura Sostenible Como Base Para Los Agronegocios”. ...
17 abril 2017
Sector avícola paraguayo aumentó mercados
PARAGUAY - El sector avícola paraguayo incrementó sus mercados foráneos en el primer trimestre del año y a la fecha suman ocho, indica este sábado un periódico local. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores y Exportadores de Pollo,...
05 abril 2017
Hong Kong prohíbe la importación de carne de Brasil como "precaución"
HONG KONG - Por su parte, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Uruguay, Tabaré Aguerre, anunció la suspensión de la importación de carnes de tres plantas de producción brasileñas afectadas por el caso de la carne adulterada....
31 marzo 2017
Perú prohíbe importar aves de dos estados de EUA
PERÚ - El Perú prohibió por seis meses las importaciones de aves vivas, productos y subproductos avícolas procedentes de dos estados de Estados Unidos donde se ha detectado un brote de influenza aviar, según una disposición publicada el miércoles...
30 marzo 2017
Escándalo de Brasil, oportunidad para Jalisco
MÉXICO - El escándalo que enfrenta Brasil, por la presunta venta de carne contaminada, representa una oportunidad para la producción pecuaria de Jalisco....
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