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Últimas Noticias

La crisis avícola y sus efectos en las principales empresas avícolas
MÉXICO - Las parvadas de gallinas ponedoras de Bachoco, El Calvario y Granjas Integradas, tres de las 14 principales empresas productoras de pollo y huevo del país, no se redujeron durante la crisis de influenza aviar en granjas de Jalisco que disparó...

La cambiante demografía del maíz
ANÁLISIS - Está cambiando rápidamente donde se produce el maíz en el mundo, y particularmente en Estados Unidos. En EUA, zonas tradicionalmente no productoras de maíz ahora están produciendo este grano....

HACCP avícola, etanol de sorgo y el clima
ANÁLISIS - El título de este editorial es un poco confuso; los tres temas mencionados realmente no tienen nada que ver uno con otro, con la excepción de que son noticias recientes del sector agropecuario. Sin embargo, todos estos temas tienen efectos...

Argentina demanda a UE, EUA y España
ANÁLISIS - Hace unos meses, la República de la Argentina expropiaba la compañía española Repsol YPF para proceder a su nacionalización. Las restricciones a las exportaciones argentinas por parte de la UE y España no se hicieron esperar siendo el...

El río Misisipi se seca y afecta el transporte de granos
ANÁLISIS - Se siguen experimentando consecuencias negativas debido a la prolongada sequía en Estados Unidos. La víctima más reciente es el río Misisipi, principal arteria de transporte de granos desde la región granelera del país hacia los puertos...

Más noticias malas para los usuarios de maíz
ANÁLISIS - Hace una semana la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) rechazó una demanda para que se hiciera una pausa en el uso de etanol para producir combustible. ...

Los virus exóticos y los animales silvestres
ANÁLISIS - Estoy leyendo un libro muy interesante acerca de virus exóticos, o sea, de enfermedades emergentes, las cuales son causantes, o potencialmente causantes, de pandemias....

En vigor el TLC entre Panamá y EUA
ANÁLISIS - En octubre de 2011 se firmó el Tratado de Libre Comercio entre Panamá y Estados Unidos, un pacto que se había hecho años antes, pero que nunca se finalizó. Este Tratado entró en vigor el 31 de octubre de 2012, es decir que ya tiene dos...

Las noticias no son buenas para el maíz
ANÁLISIS - Según el informe más reciente del USDA se ha cosechado el 87% del maíz en los 18 estados más importantes del país, un nivel muy por encima de la media. En junio, el USDA calculó una producción de 375.7 millones de toneladas pero, para...

La importancia de la nutrición aviar
ANÁLISIS - Cuánto más suben los precios de los insumos de alimentos para animales, es decir maíz, soya y trigo, más énfasis se pone en la nutrición pecuaria. Se trata de cómo reducir los costos mientras que se mantienen los parámetros de producción....

La uniformidad determina el éxito de la parvada
ANÁLISIS - Durante el V Congreso de CLANA, conferencistas indicaron que mantener la uniformidad de las parvadas de reproductoras pesadas determina el éxito de la producción de huevo, escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola....

Como va California, así va la nación
ANÁLISIS - La Proposición 37 que se votará en California el 6 de noviembre, tendrá un impacto a nivel nacional. Si se aprueba la Proposición 37 se requerirá que las etiquetas de alimentos mencionen que el producto contiene ingredientes de organismos...

Crece la importancia del Acuerdo de Asociación Transpacífica
ANÁLISIS- Con el ingreso la semana pasada de México y Canadá a las negociaciones del Acuerdo de Asociación Transpacífica (TPP, del inglés) se demostró la importancia de este tratado que están negociando 11 países de la cuenca del Pacífico incluidos...

México: recuperando la producción de huevo
ANÁLISIS - Durante el curso “Enfermedades Emergentes en la Avicultura” en la Ciudad de México a fines de septiembre, se tocó el importante tema de la falta de huevo en el país y cuáles estrategias se usarían, a corto y largo plazo, para producir...

La vacunación frenó la influenza aviar en México
ANÁLISIS - La situación de la influenza aviar H7N3 en Los Altos de Jalisco, México se ha estabilizado: han sido más de 40 días desde que se ha aislado el virus. Esto gracias a la veloz identificación del virus y producción de una vacuna que se...

El reto de las enfermedades emergentes
ANÁLISIS – Las experiencias previas en el manejo de brotes de enfermedades aviares, buenas y malas, dan lecciones que se pueden utilizar para enfrentar nuevos desafíos que se presentan, por ejemplo la influenza aviar....

Venezuela se une al Mercosur
ANÁLISIS - Mercosur es ahora el bloque productor más grande de alimentos del mundo. ...

Alimentos balanceados y salud aviar en el candelero
REINO UNIDO – El pasado 18 de septiembre, la industria avícola británica se dio cita en Stoneleigh Park en Warwickshire para celebrar una conferencia que abordó los temas más candentes del momento en la industria, desde los alimentos balanceados...

¿El maíz ha alcanzado su precio pico?
ANÁLISIS- El miércoles pasado, el USDA publicó dos informes acerca de los mercados de granos: Producción de Granos de Septiembre y Estimaciones de Demanda y Oferta Agrícola Mundial. Estos informes crearon resultados mixtos en el mercado, siendo los...

Agua - La amenaza y el desafío
ANÁLISIS - No es nada nuevo: los recursos hídricos mundiales son cada vez más escasos y hay una creciente competencia entre la agricultura y otras industrias. Sin embargo, el nuevo informe “La crisis mundial del agua: Hacer frente a un problema de...

Otro estudio que la prensa no entiende
ANÁLISIS - La semana pasada se publicó un estudio que indica que los alimentos orgánicos no son más nutritivos que los alimentos convencionales. La prensa tomó mucho placer en indicar que el estudio comprueba que realmente no existe diferencia entre...

México como importador de huevo
ANÁLISIS - México se encuentra en una situación a la cual no está acostumbrada: ser un país importador de huevo. México es uno de los mayores países productores y consumidores de huevo en el mundo, pero el brote de influenza aviar H7N3 en Jalisco...

¿La yema de huevo es peligrosa?
ANÁLISIS - Un reciente estudio canadiense está creando controversia al afirmar que el colesterol es especialmente elevado en la yema del huevo. El estudio fue publicado en la revista Atherosclerosis, e indica que el huevo tiene casi los mismos efectos...

El desafío de los cultivos modificados genéticamente
ANÁLISIS - Los cultivos genéticamente modificados se han extendido por el mundo de forma desigual. El grado de adopción de estos cultivos en China es modesto....

Más allá de los precios de insumos, el sector porcino tiene problemas
ANÁLISIS - Los efectos de la prolongada sequía en Estados Unidos fueron claramente evaluados en el informe del USDA que se publicó el pasado viernes: se cosechará el 13% menos maíz que el año pasado, la menor cosecha desde 2006 y se cosechará 12%...

Conclusión rara al caso de dumping entre México y EUA
ANÁLISIS - La semana pasada llegó a su conclusión el caso de dumping de pollo que México había hecho contra Estados Unidos hace más de un año. Pero no con los resultados esperados. ...

Insostenibles aumentos de las materias primas
ANÁLISIS - El acceso a las materias primas internacionales es cada vez más complejo y costoso. En las últimas semanas, los insostenibles precios internacionales para el maíz y el trigo, lo mismo que en sus derivados están ahogando a las industrias...

Las perspectivas de la industria están dominadas por los costos
ANÁLISIS - El alza de precios de los alimentos balanceados presionará a las empresas avícolas, según un nuevo informe de Rabobank. Se calcula que el cuatro por ciento de la producción avícola mundial se comercializará este año, con las exportaciones...

Suben los costos de los alimentos balanceados
ANÁLISIS - No obstante que expertos habían dicho que la sequía en Estados Unidos solo tendría efectos a largo plazo sobre los costos de los productos alimenticios, la realidad es otra. Los costos de producir los alimentos balanceados ya han subido...

La sequía en Estados Unidos tiene repercusiones globales
ANÁLISIS - Estados Unidos decretó una emergencia agropecuaria en 26 de sus 50 estados como consecuencia de la grave sequía que atraviesa y que ha provocado aumentos del 50% en los mercados de la soya y del maíz. ...

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