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01 abril 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array México reabre su mercado a la carne aviar canadiense
MÉXICO - El país centroamericano reabre la importación de carne aviar desde Canadá después de cerrar su mercado en 2004 por un brote de influenza aviar....
31 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array UNA niega prácticas monopólicas tras análisis ex post de COFECE
MÉXICO - Hace solamente unos días, la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) informó que realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión en el mercado del pollo de la Ciudad de México. A través de un...
30 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Pollos más grandes, ¿carne más dura?
ANÁLISIS - Un artículo reciente de Wall Street Journal, habla de un problema que parece estar encontrándose en la carne de pollo actual, la "pechuga amaderada" o "pechuga de madera" (del inglés, woody breast). Este síndrome se da cuando las pechugas...
29 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array COFECE presentó evaluación ex post sobre colusión de pollo en el DF
MÉXICO - La Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) realizó un análisis ex post para medir los efectos causados por una colusión (práctica monopólica absoluta) en el mercado del pollo de la Ciudad de México, realizada por diversos...
28 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Instituto de Estudios del Huevo convoca XX Premio a la Investigación
ESPAÑA - El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XX edición del Premio a la Investigación para trabajos finalizados o proyectos sobre alguno de los siguientes temas: composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo...
23 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Brasil, gigante avícola en América Latina
ANÁLISIS - La avicultura brasileña atraviesa un gran momento. Las cifras récord de producción de pollo en 2015 consolidaron al país como el segundo mayor productor de pollo del mundo, solamente por detrás de EUA, gracias a los 13.146 millones de...
22 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Aumentará el consumo de pollo hasta en un 15% en Semana Santa
URUGUAY - En el sector avícola se espera para estos días un aumento de entre un 12% y un 15% en la venta de carne de pollo, motivado especialmente por las características religiosas de esta semana....
21 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Precios de pollo favorecieron aumento récord de sacrificio en 2015
BRASIL - Los buenos precios del pollo y del cerdo del año pasado contribuyeron a lograr cifras de sacrifio récord en 2015....
18 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Cresta Roja volverá a faenar en abril
ARGENTINA - La avícola Cresta Roja, que quebró hace unos meses y hoy es operada por un consorcio encabezado por la firma Ovoprot Internacional, tiene fecha para volver a producir: el 18 de abril. Ese día, según señalaron fuentes vinculadas con la...
17 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Fuerte competencia en el mercado mundial limitará exportaciones avícolas
UNIÓN EUROPEA - Los precios asequibles de los alimentos para las aves en 2015 allanaron el camino para aumentar el crecimiento de la producción de la carne de ave. Durante todo el 2015, el aumento de la producción de la carne de ave fue del 3,7 % en...
16 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Conclusiones sobre los brotes de influenza aviar en Indiana
ANÁLISIS - A principios del mes de marzo, el Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA/APHIS) publicó un informe epidemiológico preliminar sobre los casos de influenza aviar que se notificaron...
15 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array USDA prevé un aumento de la producción de pollo brasileña del 3 %
BRASIL - Un informe reciente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indica que la última revisión del pronóstico de producción de pollo de Brasil situaría la producción de 2016 en 13,5 millones de toneladas métricas (TM), un 3 %...
14 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Aumentará la exportación avícola en 2016, según el USDA
ARGENTINA - Un informe reciente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señaló que las exportaciones de aves y productos avícolas de Argentina aumentarían hasta las 230.000 toneladas gracias al crecimiento en mercados fundamentales como...
11 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array La producción de carne de aves crecerá en 2016 en la UE
UNIÓN EUROPEA - Un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos señala que la producción avícola de la Unión Europea aumentará en 2016. ...
09 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Los mitos que rodean al pollo y al huevo no desaparecen del todo
ANÁLISIS - Los mitos que rodean el consumo de huevo o la producción de pollos de engorde siguen siendo un lastre para la industria avícola que no termina de dejarlos atrás por completo, aunque sí se observa mejoría en la percepción de los productos...
08 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Investigación mexicana avanza en el apoyo a la reproductividad avícola
MÉXICO - Tras cinco años de investigación multinacional acerca de microorganismos de la familia Pasteurellaceae (bacterias que viven en superficies mucosas de aves y mamíferos), académicos del Centro de Investigación en Ciencias Microbiológicas,...
07 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Producción carne avícola aumenta un 0,46 % en 2015 respecto a 2014
ESPAÑA - La producción de carne avícola en España ha subido un 0,46 % en 2015 en los mataderos españoles en comparación con el año anterior, con 1,44 millones de toneladas obtenidas frente a las 1,43 millones de toneladas de 2014....
04 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Exportaciones de pollo brasileño crecen 6 % en febrero
BRASIL - Los datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que las exportaciones totales de carne de pollo (teniendo en cuenta todos los productos como pollos enteros, cortes, curados, procesados y embutidos) alcanzaron las 320.300...
03 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Producción de carne aviar creció 6,2 % en 2015
CHILE - La producción total acumulada de carne de ave en 2015 mostró un incremento de 6,2 % en términosrelativos, alcanzando 710.000 toneladas....
02 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array El USDA prevé crecimiento en la producción avícola hasta 2025
ANÁLISIS - Recientemente, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) publicó sus previsiones agroganaderas hasta el 2025 (USDA Agricultural Projections to 2025). En este informe, se indica que se espera que el sector ganadero...
01 marzo 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Avicultores demandan liberar la exportación de pollo
BOLIVIA - Los productores avícolas del país demandaron del Gobierno, la liberación de las exportaciones de pollo a los mercados internacionales, bajo el argumento de que el consumo anual por persona en el país llegó a 42 kilos y consideran que no...
29 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array UE compra un 3,1 % más de carne de ave del exterior
UNIÓN EUROPEA - Los países de la Unión Europea compraron un +3,1 % de carne de ave del exterior en 2015, respecto a 2014, con 871.431 toneladas, y consiguieron revalorizar sus ventas, ya que a pesar de que descendieron ligeramente en volumen (-0,9...
26 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array FENAVI rechaza propuesta de eliminar arancel a importación de pollo
COLOMBIA - La Federación Nacional de Avicultores (FENAVI) rechazó enfáticamente la propuesta del Gobierno Nacional de eliminar temporalmente los aranceles a la importación de carne de pollo como parte de las medidas que buscarían combatir la inflación....
24 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array La industria avícola mundial se recuperará en 2016
ANÁLISIS - Rabobank publicó recientemente su informe trimestral para el primer trimestre de 2016. En este documento, se indica que la industria avícola mundial está mejorando un poco, después de las condiciones complicadas en las que abandonó el...
23 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Bachoco adquiere planta de proceso posterior en Oklahoma
ESTADOS UNIDOS - Industrias Bachoco, líder en la producción y comercialización de productos avícolas en México, anunció la conclusión del proceso de adquisición de la planta de proceso posterior Fully Cooked (productos totalmente cocinados) perteneciente...
22 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Nueva guía de manejo y bienestar aviar en la Biblioteca
MUNDO - Gracias a la Asociación Española de Productores de Huevos (Aseprhu), presentamos a los lectores de El Sitio Avícola una nueva guía sobre buenas prácticas de manejo y bienestar animal, con un enfoque a la producción avícola de puesta....
19 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Europa se muestra favorable a prohibir uso preventivo de antibióticos
UNIÓN EUROPEA - En un intento de luchar contra el aumento de la resistencia antimicrobiana, el pasado miércoles 17 de febrero, la comisión de Medioambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (PE) se pronunció a favor de prohibir el uso colectivo...
18 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Márgenes de carne de pollo, camino de la recuperación en 2016
MUNDO - La situación de los márgenes para la industria avícola está mejorando poco a poco después de las difíciles condiciones del último trimestre de 2015, con un exceso de oferta notable, de acuerdo con el último informe trimestral de Rabobank...
17 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array La avicultura latinoamerica va viento en popa
ANÁLISIS - La avicultura latinoamericana está de enhorabuena. En general, el 2015 fue un buen año para la industria avícola de la región. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora en El Sitio Avícola....
16 febrero 2016
Noticias de la Industria Avícola de Array Aumenta la resistencia antimicrobiana en la UE
UNIÓN EUROPEA - Según el último informe de Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), las bacterias en seres humanos, alimentos y animales siguen mostrando resistencia a los antibióticos más usados. Los científicos señalan que es especialmente...
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