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Prácticas de manejo enfocadas en integridad intestinal para mejorar el desempeño productivo
27 May 2025En este espacio escucharemos al Dr. César Coto quien nos presenta el tema “Prácticas de manejo enfocadas en integridad intestinal para mejorar el desempeño productivo”, que expuso en la Decimoséptima Jornada Avícola, de la cual El Sitio Avícola es Media Partner. Le invitamos a ver el video.
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El Dr. César Coto comentó en su presentación cómo “la industria avícola nos ayuda mucho a ofrecer proteína de alta calidad de una forma que esté al alcance de la población”.
Mencionó entre otros temas muy interesantes, el hecho que vemos cómo la cantidad de días para llegar a 2.26 kg de peso de un pollo se han ido reduciendo, así como también la cantidad de kilocalorías requeridas.
Entonces tenemos un escenario muy positivo en cuanto a la cantidad de proteína de alta calidad que podemos brindar como industria.
En cuanto a lo que nos repara el futuro establece que conforme las poblaciones van saliendo de la pobreza y su ingreso per cápita incrementa, la prioridad en las familias es la alimentación, la cual busca proteína de calidad.
“Vemos en la proyección para el año 2050 que tendremos más que duplicar la la producción”, comentó.
AMLAN INTERNATIONAL fue el patrocinador de esta conferencia.
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