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Bioseguridad e Higiene Artículos de Fondo

Influenza aviar: 21 conclusiones
Los virus de la influenza aviar han sido y siguen siendo importantes para la salud pública y animal tanto por las consecuencias económicas que provocan como por las víctimas humanas....
Alternativas para reducir los riesgos de salmonela
Para la industria avícola, las salmonelas causan importantes pérdidas económicas por comprometer directamente la producción de los lotes afectados y por inviabilizar que lotes infectados puedan ser destinados para la cadena de alimentos para consumo...
Preparación para lo inevitable con certezas establecidas
El más reciente estado del proceso internacional para establecer ‘compartimientos’ de aves lo explica la Doctora Kate Barger, gerente de grupos veterinarios y aseguramiento de calidad en Cobb Europa....
Bioseguridad de los vehículos en la producción avícola
Uno de los vectores identificados para la propagación de la enfermedad es el que se conoce como “vector móvil” causado por los vehículos y las personas, escribe Luc Ledoux de CID Lines en Bélgica....
Importancia de agua en la producción de pollo: 3
De dónde se obtiene el agua, su temperatura, y el método de desinfección, todos afectan la calidad del agua y por ende la productividad de la parvada, indica el Dr. Mario Penz de Provimi América Latina en Brasil. Esta es la tercera y última parte...
E. coli en humanos: diseminación por carretera
La bacteria E. coli resistente a los antibióticos es mucho más prevalente en las aldeas situadas junto a las carreteras, que en las aldeas rurales ubicadas lejos de las rutas, lo cual indica que las carreteras desempeñan un papel importante en la...
La bioseguridad es la única solución
El Dr. Amir H. Nilipour, Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación, Empresas Melo S.A., de Panamá, indica que los gastos de un buen programa de bioseguridad son fracciones de centavos para producir un kilo de pollo o una docena de huevos....
Control de patógenos en instalaciones de pavos: vectores
Los vectores como los roedores, las aves silvestres y los insectos son bien conocidos por propagar patógenos en los galpones avícolas. Por lo tanto, el establecimiento y el mantenimiento de un programa de control de vectores revisado y efectivo es crucial...
Control de patógenos en instalaciones de pavos: manejo
Los microorganismos que son patógenos para los pavos pueden provocar graves pérdidas económicas a los productores debido a una disminución del rendimiento del crecimiento o a la muerte de aves por enfermedades infecciosas. ...
Métodos para eliminar las aves muertas
El Dr. Casey W. Ritz del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Georgia aconseja a los avicultores que se preparen de antemano con los materiales y métodos necesarios, con la finalidad de disminuir la tensión y la confusión que puede...
Nuevas técnicas para el control de moscas en ponedoras: 3
Métodos de control biológíco, mecánico y químico son de suma importancia para controlar las moscas en las operaciones de gallinas ponedoras. ...
Nuevas técnicas para el control de moscas en ponedoras: 2
El manejo adecuado de la gallinaza es de suma importancia para controlar las poblaciones de moscas en las casetas de ponedoras comerciales. ...
Nuevas técnicas para el control de moscas en ponedoras: 1
Las condiciones propicias para la reproducción de la mosca pueden existir a lo largo de todo el año en galpones de gallinas ponedoras. ...
Lista de control para la prevención de enfermedades avícolas
El Dr. Casey W. Ritz del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Georgia, EUA, ha elaborado esta lista de control, útil para que los avicultores puedan evaluar sus prácticas y estado de preparación en la prevención de enfermedades....
Desafíos de la industria avícola mundial para 2020: introducción
El Dr. Mario Penz Jr y el Dr. D.G. Bruno de Provimi América Latina en Brasil identificaron las consecuencias de las normativas sobre bienestar animal, inocuidad alimentaria, entorno de alojamiento y otros tantos aspectos relacionados con la nutrición...
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