Últimas Noticias
El USDA retira la norma sobre salmonela en productos avicolas tras oposición legal
15 May 2025EUA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA retiró oficialmente la propuesta de la norma "Marco de Salmonella para Productos Avícolas Crudos", que habría declarado ciertos productos de pollo y pavo con Salmonella como "adulterados".
Por Jim Wyckoff
La agencia indicó la necesidad de una revisión adicional tras recibir casi 7100 comentarios públicos, muchos de los cuales cuestionaban la autoridad legal del FSIS para imponer nuevas normas de productos. La propuesta, publicada en agosto de 2024 y con plazo de comentarios finalizado en enero de 2025, se consideró una iniciativa histórica en materia de inocuidad alimentaria.
El FSIS reafirmó su compromiso de reducir las enfermedades relacionadas con la Salmonella, pero reconoció que el volumen y la sustancia de los comentarios exigen una reevaluación de su enfoque regulatorio.
Quienes critican el retiro de la noma argumentan que estanca las protecciones necesarias, mientras que la industria y los analistas legales esperan señales sobre los próximos pasos de la administración Trump.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Brasil consolida evolución sanitaria en la avicultura con evento internacional en São Paulo
13 June 2025
El sector cárnico catalán impulsa una iniciativa para dar a conocer que la carne es mucho más que un alimento
12 June 2025El clima cálido impulsa un aumento del 20% de snacks
06 June 2025
Más Noticias
Aviagen aumenta capacidad de producción y recibe visita de clientes en su nueva granja de abuelos en Brasil
03 June 2025
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.