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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

16 abril 2020
Brasil abre mercados e incrementa sus exportaciones a ocho países
BRASIL – Al mismo tiempo que Brasil garantiza el suministro interno durante la pandemia de coronavirus, la agricultura brasileña continúa ganando espacio en el mercado internacional, según el Ministerio de Agricultura. En el mes de marzo se lograron...
10 abril 2020
Productos naturales y estrategias de evaluación para alimento avícola
EUA - Durante la Cumbre Avícola Latinoamericana, en IPPE 2020, el Dr. Mauricio E. De Franceschi, de la Universidad Nacional de Luján, Argentina, presentó una ponencia en la cual explicó entre otros temas algunos productos naturales y estrategias de...
01 abril 2020
Irak y Singapur levantan restricciones a exportaciones avícolas de Ucrania
UCRANIA - El servicio de prensa del Servicio Estatal de Seguridad Alimentaria y Protección al Consumidor de Ucrania. informó que el 30 de marzo, Irak y Singapur han levantado completamente las restricciones a las exportaciones de aves de corral desde...
25 marzo 2020
Restringen atención en los camales
ECUADOR - Con el objetivo de no dejar desabastecida a la población en cuanto a los productos cárnicos, los camales municipales reorganizan los horarios de atención y los días de faenamiento, algunos como el de Saquisilí permanecen con sus funciones...
24 marzo 2020
Aturdimiento: Mejores Prácticas de Manejo
EUA - La Dra. Dianna Bourassa, de la Universidad de Auburn, explicó en La Cumbre Avícola Latinoamericana celebrada durante IPPE 2020 en Atlanta, Georgia, que aturdimos a las aves de corral con la finalidad de dejarlas inconscientes antes de cortarles...
24 febrero 2020
Productores de carnes buscan centrarse en el consumidor y generar confianza en la proteína animal
EUA - El Sr. Mittenthal, Vicepresidente de Sostenibilidad del North American Meat Institute (NAMI por sus siglas en ingles), (Instituto Norteamericano de Carne), sostuvo en su conferencia titulada “Un Marco Para Generar Confianza en la Proteína Animal”...
10 febrero 2020
Los retos de la industria avícola
COLOMBIA - La industria avícola enfrenta nuevos retos en una era en donde el cambio es constante. Por ejemplo, 30% de la población en Latinoamérica está conformada por millennials, lo cual nos confirma que estamos frente a un nuevo perfil del consumidor....
Avipar pide intervención contra contrabando de pollos y huevos
PARAGUAY - Miembros de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) consideran que dos millones de kilos de pollos mensuales estarían ingresando de contrabando desde el Brasil, sin ningún control sanitario. Esto genera al sector avícola nacional...
27 enero 2020
Grupo Motta construye Complejo Avícola en Entre Ríos
ARGENTINA – El Complejo Avícola Cobise II, del Grupo Motta cuenta con el apoyo del gobierno provincial. La planta tendrá 21 galpones en siete núcleos que estarían listos entre 2020 y 2021....
22 enero 2020
Producción y consumo avícola en primer lugar en el mundo
ESPAÑA - Según el Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción avícola a nivel mundial podría rondar los 141 millones de toneladas. Esto significa un crecimiento del 16,5% en diez años, muy superior al porcino, vacuno...
13 enero 2020
Primera granja de pollos orgánicos
ARGENTINA - La única granja de pollos orgánicos certificada se encuentra en las afueras de Carlos Keen y tiene el nombre de Cocorokeen. La empresa alcanzó hace poco la validación integral como productor orgánico. No existe otro con esas características...
10 enero 2020
Evalúan probióticos con buenos resultados como alternativa a los antibióticos
ARGENTINA – Debido a que actualmente está prohibido en el país los antibióticos promotores de crecimiento (APC), un grupo de investigadores evalúa el uso de probióticos en la alimentación avícola de pollos parrilleros como una buena alternativa...
08 enero 2020
Pronóstico 2020-2029 de la industria avícola en el mundo
MUNDO - Recientemente la empresa Marketresearch.biz publicó un informe que lleva por título: “En todo el mundo Alimentacion avicola Revolución en desarrollo del mercado 2020-2029” y brinda completa investigación del alcance del mercado presente...
06 enero 2020
En Marruecos sube el precio de la carne de aves
MARRUECOS - Los precios de la carne de aves de corral subieron considerablemente en Casablanca pocos días antes las fiestas de fin de año. Empleados de supermercados declararon que debido a la gran demanda es que subió el precio de la carne de pavo...
03 enero 2020
Cajas negras para “transparentar” el mercado y las empresas
URUGUAY - Las llamadas “cajas negras” en el sector avícola, ya están instaladas y funcionan en ocho plantas frigoríficas, y empezaron a producir información que se envía al Instituto Nacional de Carnes (INAC), sostuvo Federico Stanham, presidente...
02 enero 2020
Uruguay actualiza normas de regulación de prácticas avícolas
URUGUAY – A partir de enero del 2020 entrará en vigencia el decreto que regula el sector avícola e incluye capítulos acerca del registro y habilitación de establecimientos de producción y de faena de aves, así como acopio de huevos, documentación...
30 diciembre 2019
Avicultores de Yucatán destacan entre los principales productores avícolas
MÉXICO - Jorge Puerto Cabrera, presidente de la Asociación de Avicultores de Yucatán, sostuvo que cierran el año 2019 con una producción de un millón 500 mil aves semanales y más de 75 mil cajas de huevos semanales, lo que permite a Yucatán están...
27 diciembre 2019
Empresarios forman comité de vigilancia contra Newcastle
PERÚ – Luego de exigir que se incluya a la región de La Libertad dentro del “Plan zonal de erradicación de la enfermedad de Newcastle y control de la inocuidad en productos avícolas”, que en un principio sólo se aplicaría en Lima, la Cámara...
16 diciembre 2019
Ganadería inicia campaña “Sácate la sospecha” para cuidar el estatus sanitario del país
URUGUAY - El ministro titular de Ganadería Enzo Benech presentó la campaña “Sácate la sospecha”, que se impulsa por Twitter, Facebook e Instagram dirigida a productores, técnicos, veterinarios e ingenieros para que informen rápidamente síntomas...
13 diciembre 2019
El pollo: alimento preferido en Colombia, para delivery y en restaurantes
COLOMBIA – En el mercado del delivery en Colombia, que sigue creciendo, es una opción muy favorecida por los consumidores, y vemos que el pollo se ha convertido en el alimento preferido para pedir a domicilio en 2019. Es fácil de explicar pues, el...
11 diciembre 2019
Prohíben en Perú el uso de colistina para promover crecimiento de animales
PERÚ - El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), emitió la prohibición a los productores de animales de consumo masivo en el Perú, el uso de medicamentos con el principio activo colistina. No se podrá utilizar bajo ninguna forma y menos para...
01 diciembre 2019
La Maravillosa Carne de Pollo
BRASIL - Todos nosotros bien sabemos que la carne de pollo, cuando comparada a sus congéneres más próximas - la carne de res y de cerdo - reúne un conjunto de características y ventajas relativas que hacen de ella una proteína muy particular. ...
27 noviembre 2019
Consumo de pollo sube 20 por ciento durante Navidad
HONDURAS - Directivos del sector avícola garantizaron que están preparados con la suficiente producción de carne de pollo para suplir el consumo, que sube en un 20 por ciento o 3 millones de libras durante las celebraciones de la Navidad y de Año...
22 noviembre 2019
China levanta bloqueo de importaciones avícolas procedentes de EUA
CHINA - China levantó su bloqueo de cinco años, desde 2015, a los productos avícolas de Estados Unidos, un gesto de buena voluntad en un momento en que las dos economías más grandes del mundo tratan de concretar un tentativo acuerdo comercial....
15 noviembre 2019
China aprueba inspección de productos avícolas
CHINA - Esto permite al país asiático participar en dicho comercio de aves de corral con los Estados Unidos de América, luego de autorizaciones similares para Canadá, México y Chile....
14 noviembre 2019
Retiran del mercado casi un millón de kilos de pollo
EUA – Se retiró del mercado casi un millón de kilos de productos de pollo en ocho estados norteamericanos debido a temor de que estuviesen contaminados....
12 noviembre 2019
Empresas avícolas peruanas trabajan en un plan de exportación
PERÚ – Las empresas avícolas están trabajando en cumplir la normativa fitosanitaria internacional, y preparan un plan para exportar aves y huevos a mercados internacionales....
08 noviembre 2019
Grupo Uvesa renueva y amplía sus instalaciones
ESPAÑA – El Grupo UVESA finalizó las obras de mejora en las instalaciones y sistemas de su planta de Málaga. Invirtió un total de 5,5 millones de euros, de los 1,5 se ha dedicado a la ampliación de la sala de despiece y a la renovación de los...
06 noviembre 2019
Segunda Jornada Avícola
ARGENTINA - La Segunda Jornada Avícola se llevará a cabo en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de la Plata, calles 60 y 118 s/n, el 29 de noviembre de 2019....
05 noviembre 2019
A mayor demanda de China, mayor producción avícola en Argentina
ARGENTINA – Se espera un incremento de las exportaciones y del consumo, sostiene un estudio realizado por economistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, Emilce Terré y Franco Ramseyer, en base a datos del Departamento de Agricultura de los Estados...
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