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Tendencias Avícolas Mundiales 2016: Europa es la segunda mayor región exportadora de pollo en el mundo
09 June 2016
Si se incluye el comercio entre los estados miembros de la UE, entonces Europa es la segunda región con mayor exportación de pollo fresco/congelado, lo cual representa más de un cuarto del total mundial, escribe Terry Evans, analista de la industria.
Según un informe de Perspectivas Alimentarias de la FAO, este año la comercialización de carne avícola será un poco más de 13 millones de toneladas, crecerá y representará más de 40 por ciento del comercio mundial de todas las carnes (excepto ventas internas de la Unión Europa), con 31.2 millones de toneladas
Sin embargo, un Análisis Global del USDA es menos optimista respecto al comercio mundial de carne de pollo de engorde, indicando que podría reducirse un 1 por ciento a alrededor de unos 10.4 millones de toneladas, aunque se prevén exportaciones de la UE (sin incluir el comercio interno) que ascenderán más o menos un punto porcentual, a casi 1.2 millones de toneladas.
Si se incluye el comercio entre los estados miembros de la UE, entonces Europa es la segunda región con mayor exportación de pollo fresco/congelado, lo cual representa más de un cuarto del total mundial. Entre 2000 y 2012 el volumen de carne de pollo fresca/congelada exportada en todo el mundo aumentó 83 por ciento, pasando de 6.9 a 12.6 millones de toneladas (cuadro 1 y figura 1).
La participación de Europa en este negocio en realidad ha aumentado de 26 a 28 por ciento, ya que las ventas subieron de 1.8 millones de toneladas a casi 3.6 millones de toneladas.
| Cuadro 1. Comercio mundial de carne de pollo fresca/congelada ('000 toneladas) |
|||||||
| 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Exportaciones
|
|||||||
| África |
9.5
|
4.8
|
9.5
|
46.3
|
61.5
|
14.4
|
14.3
|
| América |
3,627.4
|
5,517.2
|
7,311.6
|
7,235.3
|
7,260.7
|
7,539.5
|
7,733.0
|
| Asia |
1,432.2
|
420.6
|
765.8
|
876.5
|
1,188.0
|
1,373.1
|
1,287.4
|
| Europa |
1,805.1
|
2,137.3
|
2,344.7
|
2,592.1
|
3,115.7
|
3,477.8
|
3,547.9
|
| Oceanía |
14.3
|
21.8
|
31.0
|
33.3
|
29.2
|
32.8
|
39.4
|
| MUNDO |
6,888.4
|
8,101.7
|
10,462.6
|
10,783.5
|
11,655.1
|
12,437.6
|
12,621.9
|
|
Importaciones
|
|||||||
| África |
259.0
|
512.9
|
718.2
|
861.9
|
1,069.0
|
1,283.4
|
1,550.4
|
| América |
556.0
|
912.2
|
1,375.6
|
1,384.4
|
1,493.8
|
1,505.2
|
1,584.9
|
| Asia |
3,276.7
|
2,767.2
|
4,274.9
|
4,650.3
|
5,021.5
|
5,780.0
|
5,328.6
|
| Europa |
1,811.2
|
3,223.6
|
3,374.2
|
3,095.0
|
2,879.7
|
2,790.3
|
3,029.7
|
| Oceanía |
26.4
|
35.5
|
38.1
|
44.0
|
48.8
|
59.2
|
66.4
|
| MUNDO |
5,929.3
|
7,451.4
|
9,781.0
|
10,035.5
|
10,512.8
|
11,418.1
|
11,560.1
|
| Fuente: FAO | |||||||
Figura 1. Europa incrementa su participación en las exportaciones de pollo fresco/congelado ('000 toneladas)
En el año 2000 el 99 por ciento de las exportaciones de Europa fueron a países miembros de la Unión Europea. Sin embargo, para el 2012 este porcentaje se contrajo a 94 por ciento, principalmente como resultado del incremento de las exportaciones de Bielorrusia, Ucrania y Lituania.
En 2012 las exportaciones de pollo de la UE ascendieron a 3.34 millones de toneladas. Sin embargo, si se excluyen las ventas a otros países de la UE, la cantidad vendida a terceros países ascendió a 1.02 millones de toneladas, lo cual es comparable con 703,000 toneladas en 2000.
Un informe de la Comisión de la UE sobre carne avícola considera que la prohibición rusa a las importaciones de la UE (que ha sido extendida hasta agosto de 2016), no tiene un impacto significativo en la comercialización, ya que la UE ha tenido éxito en desviar los suministros a otros países de Oriente Medio y África, especialmente hacia Sudáfrica.
Se espera que la creciente demanda de estos y otros mercados impulsen las exportaciones de terceros países de la UE en más de 2 por ciento anual para llegar a casi 1.6 millones de toneladas en el 2024. Sin embargo, las previsiones están sujetas a un cierto nivel de incertidumbre, sobre todo en relación con el comercio con Sudáfrica donde se han impuesto derechos antidumping a las exportaciones de pollo de tres países miembros: Alemania, Holanda y el Reino Unido. Se espera que estas prohibiciones se levanten este año.
Independientemente de la prohibición de Rusia de importar de la UE, se esperaba que sus compras de todos modos disminuyeran como resultado de un incremento en su nivel de autosuficiencia. En los últimos años la UE ha puesto más énfasis en exportar cortes de menor calidad y más baratos, tales como patas y alas. Sin embargo, el incremento en las exportaciones totales podría reducirse si Brasil captura una mayor porción de los mercados de Asia y Medio Oriente.
Holanda es el principal exportador en Europa, con más del doble que cualquier otro país (cuadros 2, 3 y figura 2). En el año 2012 más de 100 países adquirieron de Holanda un total de 916,000 toneladas de carne de pollo, unos dos tercios fue comprado por Alemania (205,000 toneladas) y el Reino Unido (177,000 toneladas), seguidos por Francia (92,000 toneladas), Bélgica (59,000 toneladas) y Sudáfrica (57,000 toneladas).
| Cuadro 2. Exportación de carne de pollo fresca/congelada desde países en Europa (toneladas) |
|||||||
| Albania |
2
|
0
|
5
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Alemania |
97,883
|
166,775
|
206,392
|
251,493
|
269,292
|
287,543
|
321,797
|
| Austria |
4,268
|
18,318
|
25,976
|
29,400
|
30,867
|
26,376
|
30,226
|
| Bélgica |
268,551
|
313,233
|
316,996
|
344,015
|
385,188
|
407,928
|
442,324
|
| Bielorrusia |
6,000
|
9,914
|
5,801
|
20,457
|
37,692
|
73,605
|
103,722
|
| Bosnia/Herzegovina |
30
|
17
|
579
|
1,597
|
3,763
|
4,724
|
5,258
|
| Bulgaria |
4,988
|
7,832
|
9,379
|
23,499
|
37,861
|
39,470
|
32,873
|
| Croacia |
1,340
|
2,947
|
2,690
|
2,705
|
2,764
|
3,738
|
4,074
|
| Dinamarca |
107,403
|
102,357
|
77,152
|
83,715
|
84,915
|
72,507
|
68,437
|
| Eslovaquia |
1,383
|
11,944
|
15,564
|
14,666
|
26,768
|
22,972
|
30,380
|
| Eslovenia |
1,322
|
7,265
|
13,592
|
12,191
|
15,170
|
15,101
|
15,642
|
| España |
48,345
|
53,753
|
72,072
|
65,163
|
95,609
|
113,769
|
89,591
|
| Estonia |
18,307
|
2,985
|
2,950
|
3,526
|
4,664
|
7,332
|
5,383
|
| Finlandia |
1,503
|
7,662
|
9,656
|
9,375
|
8,576
|
9,422
|
10,514
|
| Francia |
415,059
|
355,783
|
342,688
|
348,464
|
381,245
|
426,133
|
380,317
|
| Grecia |
5,485
|
7,331
|
12,345
|
11,344
|
11,754
|
16,657
|
17,550
|
| Holanda |
581,063
|
624,280
|
683,728
|
731,750
|
878,132
|
995,945
|
916,250
|
| Hungría |
38,380
|
32,561
|
35,391
|
35,735
|
57,841
|
81,178
|
74,082
|
| Irlanda |
17,855
|
14,225
|
16,910
|
22,291
|
38,824
|
53,406
|
44,601
|
| Islandia |
0
|
0
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
| Italia |
28,874
|
62,593
|
53,514
|
55,704
|
86,232
|
86,759
|
89,990
|
| Letonia |
109
|
1,224
|
3,374
|
4,373
|
6,385
|
7,285
|
8,575
|
| Lituania |
1,009
|
10,874
|
13,801
|
16,587
|
21,273
|
27,025
|
32,608
|
| Luxemburgo |
470
|
154
|
309
|
275
|
255
|
299
|
258
|
| Macedonia |
93
|
134
|
57
|
49
|
10
|
79
|
273
|
| Malta |
1
|
1
|
8
|
0
|
0
|
41
|
104
|
| Moldavia |
62
|
84
|
27
|
0
|
126
|
0
|
0
|
| Montenegro |
-
|
-
|
21
|
10
|
4
|
0
|
1
|
| Noruega |
41
|
70
|
24
|
60
|
4
|
25
|
52
|
| Polonia |
30,539
|
101,737
|
153,293
|
214,688
|
285,852
|
303,732
|
380,014
|
| Portugal |
1,108
|
2,018
|
3,638
|
5,158
|
7,279
|
10,329
|
11,228
|
| Reino Unido |
109,337
|
181,462
|
217,976
|
202,140
|
215,292
|
225,420
|
223,138
|
| República Checa |
4,536
|
21,926
|
18,121
|
19,089
|
22,194
|
21,988
|
26,650
|
| Rumania |
802
|
2,573
|
8,906
|
29,767
|
54,652
|
73,182
|
76,061
|
| Rusia |
2,440
|
189
|
2,395
|
3,386
|
5,293
|
1,087
|
8,944
|
| Serbia |
-
|
-
|
1,566
|
1,689
|
2,130
|
2,505
|
2,731
|
| Suecia |
4,999
|
11,168
|
9,930
|
8,765
|
10,759
|
9,956
|
10,382
|
| Suiza |
270
|
640
|
11
|
93
|
172
|
563
|
3,186
|
| Ucrania |
810
|
101
|
7,860
|
18,881
|
26,877
|
49,711
|
80,630
|
| UNIÓN EUROPEA |
1,795,202
|
2,125,049
|
2,327,313
|
2,546,836
|
3,040,948
|
3,346,512
|
3,344,216
|
| UE ex int |
703,009
|
654,330
|
666,411
|
705,951
|
893,510
|
1,013,970
|
1,020,940
|
| EUROPA |
1,805,132
|
2,137,341
|
2,344,698
|
2,592,100
|
3,115,714
|
3,477,792
|
3,547,846
|
| - sin cifra Fuente: FAO | |||||||
| Cuadro 3. Principales exportadores de carne de pollo en Europa ('000 toneladas) |
|||||||
|
País
| 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Holanda |
581.1
|
624.3
|
683.7
|
731.8
|
878.1
|
996.0
|
916.3
|
| Bélgica |
268.6
|
313.2
|
317.0
|
344.0
|
385.2
|
407.9
|
442.3
|
| Francia |
415.1
|
355.8
|
342.7
|
348.5
|
381.3
|
426.1
|
380.3
|
| Polonia |
30.5
|
101.7
|
153.3
|
214.7
|
285.9
|
303.7
|
380.0
|
| Alemania |
97.9
|
166.8
|
206.4
|
251.5
|
269.3
|
287.5
|
321.8
|
| Reino Unido |
109.3
|
181.5
|
218.0
|
202.1
|
215.3
|
225.4
|
223.1
|
| Fuente: FAO | |||||||
Figura 2. Principales exportadores de carne de pollo fresca/congelada de Europa ('000 toneladas)
En los últimos años las exportaciones de Bélgica han crecido anualmente, pero las de Francia y el Reino Unido se han estancado.
Más notable ha sido el incremento registrado por Alemania y Polonia, especialmente este último donde, desde un nivel bajo de sólo 31,000 toneladas en el año 2000, el comercio se incrementó hasta superar a Alemania en 2010, una situación que ha persistido.
Los principales mercados de Polonia en 2012 fueron la República Checa (43,000 toneladas), el Reino Unido (40,000 toneladas), Alemania (34,000 toneladas), Holanda (33,000 toneladas), Eslovaquia (31,000 toneladas) y Bulgaria (25,000 toneladas).
Los mayores compradores de Alemania fueron Holanda (65,000 toneladas), Francia (35,000 toneladas), el Reino Unido (26,000 toneladas), Sudáfrica (21,000 toneladas) e Italia (21,000 toneladas).
Hay varias razones por las cuales los totales mundiales de las exportaciones e importaciones de pollo no concuerdan (cuadro 1) y esto se explicó en el informe regional sobre Asia, que fue presentado anteriormente durante este año.
Europa ocupa el segundo lugar detrás de Asia con respecto a importaciones de carne de pollo (cuadro 1), con más de 3 millones de toneladas en 2012, lo cual fue 24 por ciento del total exportado de 12.6 millones de toneladas.
De los 3 millones de toneladas, 2.3 millones de toneladas o el 75 por ciento fue comprado por países de la UE, un 94 por ciento de esto provino de países miembros. Basado en los datos de la FAO (cuadro 5 y figura 1) la Federación Rusa fue el mayor importador de la región hasta el 2012.
| Cuadro 4. Importación de carne de pollo fresca/congelada hacia países en Europa (toneladas) |
|||||||
|
País
| 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Albania |
10,119
|
16,986
|
18,412
|
17,893
|
18,668
|
22,201
|
21,101
|
| Alemania |
195,432
|
221,030
|
216,017
|
261,762
|
299,075
|
320,551
|
329,137
|
| Austria |
12,908
|
29,184
|
30,557
|
33,025
|
37,873
|
35,018
|
39,893
|
| Bélgica |
60,227
|
84,042
|
97,667
|
95,921
|
105,214
|
132,240
|
150,088
|
| Bielorrusia |
18,000
|
16,762
|
6,794
|
8,594
|
6,728
|
11,356
|
16,946
|
| Bosnia/Herzegovina |
8,400
|
10,452
|
11,359
|
11,570
|
11,539
|
12,911
|
13,774
|
| Bulgaria |
22,000
|
15,857
|
33,615
|
47,001
|
60,333
|
83,880
|
92,101
|
| Croacia |
1,518
|
3,367
|
9,935
|
12,195
|
11,071
|
11,127
|
13,460
|
| Dinamarca |
7,936
|
22,991
|
24,410
|
26,506
|
32,908
|
35,105
|
38,509
|
| Eslovaquia |
4,169
|
18,986
|
25,850
|
26,022
|
34,088
|
31,518
|
23,870
|
| Eslovenia |
4,022
|
4,300
|
5,716
|
5,431
|
6,957
|
8,062
|
9,401
|
| España |
53,766
|
81,177
|
79,845
|
86,323
|
97,176
|
88,447
|
85,711
|
| Finlandia |
1,329
|
3,351
|
3,794
|
3,915
|
3,878
|
3,069
|
2,685
|
| Francia |
124,247
|
180,628
|
230,153
|
256,076
|
292,493
|
317,514
|
317,419
|
| Grecia |
27,920
|
34,666
|
40,941
|
40,213
|
39,686
|
41,564
|
51,724
|
| Holanda |
111,268
|
271,190
|
408,035
|
309,557
|
308,155
|
355,311
|
340,533
|
| Hungría |
18,321
|
27,569
|
25,195
|
22,482
|
19,804
|
27,976
|
23,313
|
| Irlanda |
47,924
|
39,472
|
46,244
|
40,538
|
40,241
|
45,558
|
50,828
|
| Islandia |
12
|
29
|
337
|
224
|
250
|
467
|
451
|
| Islas Feroe |
320
|
294
|
221
|
429
|
454
|
449
|
473
|
| Italia |
37,636
|
14,540
|
22,393
|
26,621
|
30,384
|
39,586
|
43,105
|
| Letonia |
17,177
|
25,698
|
24,147
|
21,717
|
23,255
|
23,290
|
22,062
|
| Lituania |
9,524
|
27,018
|
26,109
|
19,258
|
15,500
|
18,619
|
23,850
|
| Luxemburgo |
4,740
|
4,986
|
5,667
|
5,349
|
5,757
|
8,012
|
60,278
|
| Macedonia |
18,734
|
21,487
|
25,410
|
28,783
|
30,340
|
30,364
|
34,024
|
| Malta |
64
|
3,766
|
3,890
|
4,657
|
4,582
|
4,876
|
4,211
|
| Moldavia |
4,636
|
45,420
|
20,543
|
7,250
|
13,883
|
12,356
|
16,006
|
| Montenegro |
-
|
-
|
3,564
|
3,581
|
4,758
|
4,350
|
5,046
|
| Noruega |
89
|
252
|
212
|
579
|
52
|
45
|
1,401
|
| Polonia |
12,793
|
43,414
|
16,419
|
17,572
|
17,337
|
14,886
|
20,304
|
| Portugal |
5,560
|
12,843
|
15,199
|
21,137
|
24,264
|
25,184
|
27,432
|
| Reino Unido |
259,132
|
352,550
|
296,503
|
304,254
|
342,373
|
371,557
|
355,693
|
| República Checa |
9,478
|
40,617
|
43,307
|
52,325
|
57,192
|
66,452
|
71,992
|
| Rumania |
22,399
|
138,760
|
86,430
|
98,828
|
69,055
|
63,817
|
80,197
|
| RusIa |
580,099
|
1,203,984
|
1,139,102
|
911,954
|
602,850
|
384,169
|
497,750
|
| Serbia |
-
|
-
|
25
|
167
|
949
|
3,131
|
6,363
|
| Suecia |
13,088
|
29,620
|
34,309
|
34,604
|
36,850
|
33,506
|
38,467
|
| Suiza |
23,044
|
27,490
|
35,072
|
37,024
|
34,916
|
35,453
|
35,485
|
| Ucrania |
25,987
|
133,688
|
248,600
|
180,263
|
122,834
|
50,770
|
104,157
|
| UNIÓN EUROPEA |
1,117,357
|
1,743,552
|
1,869,140
|
1,891,390
|
2,037,222
|
2,228,183
|
2,283,535
|
| UE ex int |
172,253
|
368,176
|
161,506
|
167,958
|
136,938
|
145,262
|
143,611
|
| EUROPA |
1,811,227
|
3,223,614
|
3,374,208
|
3,094,959
|
2,879,700
|
2,790,247
|
3,029,890
|
| - sin cifra Fuente: FAO | |||||||
| Cuadro 5. Principales importadores de pollo fresco/congelado en Europa ('000 toneladas) |
|||||||
|
País
| 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rusia |
580.1
|
1204.0
|
1139.1
|
912.0
|
602.9
|
384.2
|
497.8
|
| Reino Unido |
259.1
|
352.6
|
296.5
|
304.3
|
342.4
|
371.6
|
355.7
|
| Holanda |
111.3
|
271.2
|
408.0
|
309.6
|
308.2
|
355.3
|
340.5
|
| Alemania |
195.4
|
221.0
|
216.0
|
261.8
|
299.1
|
320.6
|
329.1
|
| Francia |
124.3
|
180.6
|
230.2
|
256.1
|
292.5
|
317.5
|
317.4
|
| Bélgica |
60.2
|
84.0
|
97.7
|
95.9
|
105.2
|
132.2
|
150.1
|
| Fuente: FAO | |||||||
Figura 3. Las mayores importaciones de algunos países no compensaron la caída en Rusia ('000 toneladas)
En 2013 Brasil y Bielorrusia representaron casi 30 por ciento de las importaciones de Rusia. Las cifras más recientes proporcionadas por el USDA indican que las importaciones de carne de pollo de Rusia han seguido bajando, a un nuevo mínimo de 320,000 toneladas para este año (figura 4), y durante los primeros cinco meses del año 2015 el 89 por ciento de éstas provinieron de Bielorrusia y Brasil.
La probabilidad es que sus importaciones sigan disminuyendo a medida que Rusia aumenta su nivel de autoabastecimiento de carne de pollo, y las últimas previsiones para 2016 señalan una cifra anual de sólo 100,000 toneladas.
Figura 4. Han caído las importaciones de carne de pollo de Rusia ('000 toneladas)
Mientras que hasta ahora el comentario se ha restringido a la comercialización de carne de pollo fresca/congelada, existe un gran mercado de carne de pollo preparada/congelada (cuadro 6). En términos generales, este comercio se ha multiplicado cuatro veces desde el 2000, llegó a unos 2 millones de toneladas en 2012.
Este último es equivalente a casi 3 millones de toneladas de peso eviscerado, conduciendo el total de las exportaciones de todas las formas de pollo a unos 15.5 millones de toneladas, sobre una base de peso eviscerado. Cabe señalar que el informe de Perspectivas Alimentarias de la FAO sobre el comercio de carne de ave, así como las cifras del USDA sobre carne de pollo en el mundo, excluyen el comercio entre países de la UE.
| Cuadro 6. Comercio mundial de carne de pollo preparada/procesada ('000 toneladas) |
|||||||
| 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Exportaciones
|
|||||||
| África |
1.8
|
2.1
|
1.4
|
1.0
|
1.0
|
0.7
|
3.0
|
| América |
92.9
|
270.2
|
427.1
|
418.5
|
427.6
|
424.8
|
430.0
|
| Asia |
212.4
|
515.8
|
599.3
|
603.4
|
699.5
|
811.7
|
828.4
|
| Europa |
260.8
|
432.7
|
635.0
|
680.3
|
694.8
|
746.3
|
787.5
|
| Oceanía |
2.2
|
1.8
|
1.0
|
1.8
|
2.9
|
3.4
|
5.2
|
| MUNDO |
570.1
|
1,222.6
|
1,663.8
|
1,704.9
|
1,825.9
|
1,986.9
|
2,054.0
|
|
Importaciones
|
|||||||
| África |
1.9
|
7.0
|
8.9
|
7.3
|
7.7
|
10.7
|
14.5
|
| América |
67.8
|
90.8
|
127.8
|
122.6
|
138.7
|
149.0
|
160.6
|
| Asia |
186.7
|
389.6
|
412.6
|
429.9
|
538.2
|
648.9
|
637.5
|
| Europa |
304.3
|
677.6
|
932.2
|
948.0
|
1,009.2
|
1,075.0
|
1,139.0
|
| Oceanía |
1.3
|
2.0
|
4.1
|
5.5
|
8.9
|
10.0
|
13.2
|
| MUNDO |
561.9
|
1,167.0
|
1,485.6
|
1,513.2
|
1,701.0
|
1,893.7
|
1,964.6
|
|
Exportaciones de pollo procesado desde Europea
('000 toneladas) |
|||||||
| Unión Europea |
258.9
|
410.2
|
628.4
|
676.5
|
691.3
|
743.0
|
782.8
|
| UE ex int |
31.2
|
32.3
|
43.3
|
44.6
|
44.9
|
48.4
|
49.8
|
| EUROPA |
260.8
|
432.7
|
635.0
|
680.3
|
694.8
|
746.3
|
787.5
|
|
Importaciones de pollo procesado hacia Europea
('000 toneladas) |
|||||||
| Unión Europea |
290.7
|
629.6
|
897.4
|
918.4
|
978.8
|
1,044.1
|
1,106.6
|
| UE ex int |
85.6
|
301.8
|
419.1
|
429.7
|
428.7
|
441.3
|
442.4
|
| EUROPA |
304.3
|
677.6
|
932.2
|
948.0
|
1,009.2
|
1,075.0
|
1,139.0
|
| Fuente: FAO | |||||||
Europa juega un papel importante en este negocio y en 2012 fue responsable de 1.14 millones de toneladas de importaciones, lo cual representó más de la mitad de las exportaciones mundiales, mientras que sus exportaciones de 788,000 toneladas fueron comparadas con 38 por ciento de las importaciones mundiales.
Prácticamente todas las importaciones fueron a países de la UE. En 2012, Alemania compró 234,000 toneladas de las cuales Brasil suministró 61,000 toneladas, Portugal (42,000 toneladas), Holanda (40,000 toneladas) y Tailandia (21,000 toneladas).
El segundo mayor comprador fue Holanda con casi 210,000 toneladas. Aquí, Brasil fue el principal proveedor con 106,000 toneladas, seguido por Tailandia con 34,000 toneladas, Bélgica con 24,000 toneladas y Alemania con 20,000 toneladas.
En el ámbito de exportación, de las 788,000 toneladas de carne de pollo preparada/procesada que los países europeos exportaron, 187,000 toneladas fueron vendidas por Alemania, siendo Holanda el segundo operador más grande con 163,000 toneladas.
Holanda fue el mayor cliente de Alemania comprando 39,000 toneladas, seguido por Francia (27,000 toneladas), el Reino Unido (22,000 toneladas) e Italia (13,000 toneladas). Holanda envía unas 52,000 toneladas de productos preparados/procesados a Alemania, 31,000 toneladas al Reino Unido y 23,000 toneladas a Bélgica.
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