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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - noviembre 2012
04 January 2013
EUA – Se procesaron 167 millones de docenas de huevo en noviembre de 2012, el cuatro por ciento menos que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 167 millones de docenas de huevo en cascarón en noviembre de 2012, un cuatro por ciento menos que en noviembre de 2011, y el nueve por ciento menos que los 183 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta noviembre, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.935 millones de docenas, un uno por ciento más en comparación con el mismo período de 2011.
Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 2.507 millones de libras, un uno por ciento más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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