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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - febrero 2014
02 April 2014
EUA – Se procesaron 160 millones de docenas de huevo en febrero de 2014, el uno por ciento menos que durante el mismo mes del año anterior de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 160 millones de docenas de huevo en cascarón en febrero de 2014, un uno por ciento menos que en febrero de hace un año y un nueve por ciento menos que los 176 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante 2014 hasta febrero, se fracturaron 336 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra un poco mayor en comparación con el mismo periodo del 2013.
Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2014 es de 437 millones de libras, un dos por ciento más en comparación con el 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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