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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - agosto 2011
02 September 2011EUA – Se procesaron 180 millones de docenas de huevo en julio de 2011, algo menos que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 180 millones de docenas de huevo en cascarón en julio de 2011, solo un poco más que en julio de 2010, y el 3 por ciento menos que las 185 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2011 hasta julio, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.209 millones de docenas, una alza del 2 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 1.568 mil millones de libras, un 2 por ciento más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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