Últimas Noticias
Salmonela en carne de pollo
01 February 2012UCRANIA – Varios lotes de carne de pollo de Agromars, uno de los productores avícolas más grandes de Ucrania, han resultado estar contaminados con salmonela, según los resultados de una inspección programada por el servicio fitosanitario y veterinario estatal de Ucrania (Gosvetsluzhba).
Las estimaciones preliminares de expertos sugirieron que puede haber unas 30.000 toneladas de pollo infectado en total, lo que hace de este el brote de salmonela más grande registrado en el país hasta ahora.
Las autoridades de los servicios veterinarios de Ucrania se dieron cuenta de que la inspección solo se había llevado a cabo en algunos lotes concretos de productos y ahora el Gosvetsluzhba tiene que comprobar todos los productos de la compañía disponibles en el mercado, lo que podría resultar en que el volumen de carne de ave encontrada que puede ser peligrosa para la salud de los consumidores aumente de manera sustancial.
Según el jefe del Gosvetsluzhba, Ivan Bisyuk, los productos contaminados se retiraron de la venta a tiempo y no llegaron al mercado. Se está llevando a cabo una investigación actualmente para establecer exactamente cómo se produjo la infección.
También se ha aconsejado a los consumidores que no compren los productos de la compañía, al menos hasta que se hayan finalizado algunas comprobaciones adicionales.
Este no es el primer brote de salmonela en Ucrania en los últimos meses. El 12 de noviembre de 2011, ocurrió algo parecido en el complejo avícola Dnipropetrovsk, cuyos productos, después de llegar al mercado, provocaron 14 casos de intoxicación alimentaria. Después de este incidente, el Gosvetsluzhba comenzó a comprobar de forma activa la calidad de todos los productos en el mercado en busca de salmonela.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Más Noticias
Boehringer Ingelheim muestra un fuerte crecimiento en 2023 y acelera sus desarrollos en fase avanzada
22 April 2024Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024Registran influenza aviar AH5N2 de alta patogenicidad en aves de traspatio de Michoacán
30 March 2024XI Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2024
28 March 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.