Últimas Noticias
Las carnes bajaron de precio
06 February 2012PARAGUAY - La caída del costo de las carnes viene ocurriendo desde septiembre del año pasado. En promedio, los cortes volvieron a bajar G. 2.700 entre diciembre y enero, según el MIC.
Pese al incremento de otros productos que componen la canasta básica familiar, la carne de vaca, la de ave y la de cerdo han registrado rebajas de hasta un 34 %, reporta Última Hora.
En promedio, en una gran mayoría de cortes de carne se ha registrado una reducción de 16 % de acuerdo con el levantamiento de precios efectuado por Defensa del Consumidor, del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
Por el sector de la carne blanca, la pechuga de pollo, en promedio, cayó de 10.111 a 9.463 guaraníes; mientras que los principales cortes porcinos como la costilla y el lomo bajaron entre 4.000 y 5.000 guaraníes por cada kilogramo.
La caída en la cotización de las carnes comparativamente entre los meses de diciembre y enero obedece al descenso de la demanda en el mercado local, teniendo en cuenta que durante el último mes del año se dan los picos más altos de venta; y por ende, de precios.
Aunque en diciembre pasado, la carne vacuna no registró aumentos significativos, debido a la coyuntura por la que atraviesa el sector frigorífico, luego del brote de fiebre aftosa.
Solo dos productos cárnicos sufrieron incrementos, pero casi imperceptibles: el pollo entero por kilo que pasó de 9.213 a 9.353 guaraníes, poco más del 1 % y la carnaza de segunda que de 15.529 escaló a 15.665 guaraníes por kilo.
El monitoreo de precios es efectuado semana tras semana en diferentes puntos de venta por parte de la oficina del MIC.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Registran influenza aviar AH5N2 de alta patogenicidad en aves de traspatio de Michoacán
30 March 2024XI Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2024
28 March 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.