Últimas Noticias
Recomendaciones sobre bienestar en producción de pollo
16 July 2012UNIÓN EUROPEA - La comisión de expertos en producción y bienestar de pollo de engorde de la EFSA (AHAW) ha trabajado en la revisión y el desarrollo de recomendaciones basadas en el conocimiento científico actual relativo a la mejora del bienestar del pollo de engorde.
La Dra. Inma Estevez, Profesor IKERBASQUE e investigadora en NEIKER, ha tomado parte como experta en esta comisión junto con tres investigadores de Holanda, Suecia, y Reino Unido (Ingrid de Jong, Charlotte Berg, Andy Butterworth,respectivamente) que han dirigido el trabajo en el que han colaborado un nutrido grupo de expertos internacionales, informa Feagas.
Este informe parte de tres revisiones de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA 2010) realizados con anterioridad referentes a:
- El bienestar de pollos para la producción de carne realizado por el anteriormente denominado Comité Científico en Salud y Bienestar Animal de la Unión Europea (SCAHAW,2000).
- Influencia de parámetros genéticos sobre el bienestar y la resistencia al estrés de las líneas comerciales de broilers (EFSA, 2010).
- Aspectos de bienestar del manejo y alojamiento de reproductores pesados mantenidos con fines reproductivos.
El nuevo informe de 116 páginas evalúa los tres informes anteriores en un único documento.
Este documento pretende identificar posibles deficiencias de informes anteriores e incluir nuevos conocimientos científicos para determinar los riesgos principales para el bienestar de pollos de engorde en sistemas comerciales de cría, así como identificar áreas de actuación, necesidades de investigación y desarrollo que permitan mejorar el bienestar del pollo de engorde.
Este informe ha sido realizado por un nutrido grupo de autores y revisores de diversas instituciones internacionales, bajo supervisión del comité editorial. En este trabajo se han revisado un gran número de nuevas referencias científicas de trabajos publicados en los últimos años.
Esta nueva revisión presenta 47 enmiendas a las opiniones del antiguo informe sólo para el primer capítulo ofrece nuevas conclusiones, una lista de doce nuevas recomendaciones, así como una lista de riesgos para el bienestar y la eficiencia productiva.
Especialmente las secciones correspondientes a restricción del comportamiento, luz, densidad y enriquecimiento ambiental han sido actualizadas con nueva información científica.
Es de particular relevancia el destacar que aunque en el informe se constata las implicaciones de una alta densidad sobre el bienestar de broilers, reconoce que es difícil determinar, basándose en datos científicos, hasta qué punto el deterioro del bienestar viene originado por la densidad en sí, o debido al deterioro de parámetros ambientales asociados normalmente con altas densidades.
El informe, entre otros puntos tales como el papel de los programas de enriquecimiento ambiental para la mejor gestión del bienestar y eficiencia productiva, también destaca la necesidad de realizar estudios sobre el comportamiento reproductivo, y en especial de apareamientos forzados que causan notables problemas de manejo e importantes pérdidas económicas a los productores.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024Registran influenza aviar AH5N2 de alta patogenicidad en aves de traspatio de Michoacán
30 March 2024XI Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2024
28 March 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.