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Retirada de productos de pollo
06 November 2012EUA - Se han producido retiradas de productos de pollo en dos establecimientos del país, uno en el estado de Virginia y otro en el estado de Alabama.
Por un lado, Perdue Foods, LLC, un establecimiento en Bridgewater,
Virginia, está retirando aproximadamente 1.440 libras de productos de croquetas de pollo deshuesados debido a
que estaban mal etiquetados y por contener el alérgeno leche, el cual no está declarado en el empaque,
según anunció el Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (FSIS,del inglés) del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, del inglés).
Los productos bajo la retirada son (los nombres de los productos están mencionados en inglés) paquetes que contienen 3 empaques de bandejas de 12-onzas de “Perdue Original Chicken Breast Nuggets".
Cada paquete contiene el número de establecimiento “P. 369” dentro de la marca de
inspección del USDA y la fecha de venta (“Sell By”) del 6 de diciembre del 2012.
Los productos fueron producidos el 17 de octubre del 2012, y fueron distribuidos hacia tiendas de venta
minorista en Connecticut, Delaware, Massachusetts, Maryland, North Carolina, New Jersey, New York, Ohio,
Pennsylvania y Virginia.
El problema fue descubierto por la compañía y ocurrió como resultado de una reformulación de ingredientes
y de un error en la etiqueta.
Ni el FSIS, ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas asociadas
al consumo de estos productos.
Por otro lado, Wayne Farms, Inc., un establecimiento en Decatur,
Alabama, está retirando aproximadamente 28.528 libras de productos congelados de pollo, completamente
cocidos, que podrían contener materiales que no pertenecen al producto- pedazos de plástico pertenecientes a
un bolígrafo.
Los productos bajo la lista de retirada son (el nombre del producto está mencionado en inglés) cajas en combinaciones de 900 libras, que contienen treinta bolsas de 30 libras de “Wayne Farms, FULLY COOKED GRILL MARKED WHITE MEAT CHICKEN STRIPS”.
Los productos fueron producidos el 3 de octubre del 2012.
La etiqueta de los productos contiene la marca de
inspección del USDA y los códigos de caja ““372277174001” hasta “372277254005”.
Tres cajas de
combinación, cada una del 6 de septiembre del 2012, del 19 de septiembre del 2012 y del 24 de septiembre del
2012, fueron también afectadas.
Los productos fueron distribuidos hacia una facilidad en Kentucky, para ser
procesados nuevamente y vendidos al detalle.
La compañía Wayne Farms le alertó al FSIS sobre el problema luego que la compañía recibiera querellas
por parte de un cliente, quien descubrió los pedazos extraños cuando estaba preparando el producto para
procesarlo nuevamente.
Actualmente, ni el FSIS o la compañía han recibido informes de lesiones relacionadas
con el consumo de este producto.
El FSIS lleva a cabo rutinariamente cotejos de efectividad para las retiradas, en donde verifica que las
firmas notifiquen a sus clientes sobre la retirada y que se están tomando los pasos necesarios para asegurarse
que el producto ya no esté disponible a los consumidores.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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