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Sacrificio de aves aumenta en 2012
28 February 2013ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se produjo un descenso en el mes de diciembre de 2012 en el sacrificio de aves en comparación con el mes de noviembre de 2012.
El total de aves sacrificadas el mes de diciembre de 2012 fue 57.451 (110.463 toneladas de peso en canal), en comparación con las 58.320 aves que se sacrificaron el mismo mes del año anterior (116.143 toneladas de peso en canal).
De enero a diciembre de 2012, se sacrificaron 706.657 aves (1.382.651 toneladas de peso en canal), un ligero ascenso en comparación con las 703.727 aves que se habían sacrificado en 2011 en el mismo período de tiempo (1.373.604 toneladas de peso en canal).
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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