Últimas Noticias
Disminuyen ventas de pollo por H7N3 en México
15 March 2013GUATEMALA - Los problemas de la influenza aviar en México han provocado un alza temporal en la demanda de carne de res, lo cual se ha notado en el alza constante de dicho producto en el mercado local, según declaró Élmer López, ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
El funcionario resaltó que México ha sacrificado millones de aves y al no estar disponible esta carne en el mercado, se ha disparado la de res como un sustituto, reporta Prensa Libre.
“Hay una sustitución de carnes, pero creemos que ese problema se solventará en un plazo de tres a seis meses”, manifestó.
Lo anterior significa que los precios regresarán a su normalidad, indicó el ministro.
El índice de precios al consumidor (IPC) de febrero señaló que la libra de carne de res sin hueso posta subió Q3, para cotizarse en promedio nacional en Q22.95.
El precio promedio en el área metropolitana es de Q23.13, según el IPC.
López expuso que han identificado un trasiego de cabezas de ganado que proviene de Honduras, Nicaragua y El Salvador con destino hacia México.
Fernando Zuloaga, ministro agropecuario de la Secretaría de Agricultura de México para Centroamérica, indicó que el mercado de oferta de carne de pollo y de huevo sigue estable.
“Hay un trasiego de cabezas de Centroamérica hacia México sin ningún control, lo que constituye contrabando”, afirmó.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Argentina: Informe Anual de Cereales y Piensos
23 April 2024
Grupo Eurovo presenta su gama de productos y propuestas innovadoras de ovoproductos en la Feria Alimentaria 2024
11 April 2024Más Noticias
Boehringer Ingelheim muestra un fuerte crecimiento en 2023 y acelera sus desarrollos en fase avanzada
22 April 2024
Boehringer Ingelheim presenta Salud Avícola, la plataforma para los profesionales de la avicultura
15 April 2024
Gracias por participar en el Congreso Internacional AVEM 2024 ¡te esperamos en el 2025!
05 April 2024ChileCarne lanza campaña de bioseguridad en gallineros
04 April 2024Entre Ríos busca la vinculación público-privada para beneficio de la producción avícola
03 April 2024Desafíos, inclusión y legado: la visión femenina en la industria de las carnes de cerdo y aves
02 April 2024Colombia: Informe anual de cereales y piensos
01 April 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.