Tendencias Avícolas Mundiales 2013: México permanece número uno en el consumo de huevo en América y el mundo
La tasa de crecimiento de la población humana ha disminuido, tanto a nivel mundial como en América, escribe Terry Evans. A pesar de una reducción en el consumo de huevo en México tras los brotes de influenza aviar, el país mantuvo su primer puesto...

Sistema de alimentación fraccionada para una producción de huevo más sostenible
El sistema de alimentación fraccionada (en inglés, split feeding system) ofrece el suministro óptimo de nutrientes para satisfacer las necesidades específicas durante el proceso de formación del huevo al suministrar dos comidas diferentes al día....

El Granjero de El Salvador: cambios de mercados y tecnologías
La que fue la mayor empresa productora de huevo en Centroamérica, El Granjero ahora se está enfocando totalmente en el mercado salvadoreño y en buscar el mejor nivel de tecnología para sus granjas. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: El comercio de huevo tiene poca importancia en América
Mientras que el comercio mundial de los huevos con cáscara casi se duplicó entre 2000 y 2010 y cayó un poco en 2011, América representó sólo el siete por ciento de las exportaciones mundiales en 2011 y menos del cuatro por ciento de las importaciones,...

Encuesta global sobre alimento balanceado 2014
A finales del 2011 Alltech empezó a aprovechar su presencia global para abordar el hecho de que tradicionalmente ha sido difícil cuantificar las estadísticas de producción de alimento balanceado a nivel global. El presente informe contiene la tercera...

Tendencias Avícolas Mundiales 2013: América representa el 20 por ciento de la producción mundial de huevo
La producción de huevo a nivel global se encamina hacia los 68 millones de toneladas, con América produciendo una quinta parte del total, informa el analista de la industria avícola, Terry Evans....

Actualización en el control de coriza infecciosa
La coriza infecciosa es una enfermedad respiratoria aguda que ocurre comúnmente en operaciones avícolas comerciales de producción de huevos con múltiples edades. ...

Enfermedades de aves de traspatio en México
Tres estudios describen enfermedades de aves de traspatio en México. Entre las más frecuentes se incluyen la bronquitis infecciosa, la coccidiosis, la enfermedad de Marek y la micoplasmosis. Escribe Chris Wright, editor principal, El Sitio Avícola....

Efectos de la contaminación por plomo en alimentos para ponedoras
Además de acumularse en la albúmina y los órganos, los niveles excesivos de plomo afectan a las hormonas reproductoras de las ponedoras, según un estudio chino reciente....

Nutrición y manejo de reproductoras livianas: alimentación de la gallina en postura
El consumo de las gallinas es controlado por diferentes factores, incluyendo peso corporal o edad, tasa de producción, peso de los huevos, temperatura ambiental, textura del alimento, posibles desbalances de nutrientes. (Tercera parte de una serie de...

Control orgánico de escarabajos en galpones avícolas
Se resumen las opciones para controlar estas plagas en los galpones de pollos a través del uso de métodos aceptados como orgánicos en los EUA. Información del programa ATTRA del Servicio de Información Agrícola Sostenible Nacional....

Nutrición y manejo de reproductoras livianas: alimentación de la polla
Lo acontecido en las primeras 16 semanas de vida de la polla reproductora determina el éxito de todo lo que sigue. Lo ideal es que las aves reciban alimentos que correspondan a lo diseñado por el nutricionista. (Segunda parte de una serie de tres artículos)....

Nutrición y manejo de reproductoras livianas: peso, uniformidad y luz
El resultado final de una reproductora liviana se mide por el número de pollitas de primera calidad producidas. Este resultado está determinado por lo acontecido en las primeras 16 semanas de vida. (Primera parte de una serie de tres artículos)....

Gallinas de traspatio: comportamiento en la puesta del huevo
Mucha gente disfruta recogiendo huevos de sus parvadas de traspatio para usarlos en la cocina, dárselos a amigos o, simplemente, venderlos en mercados locales. Por Bruce Webster, Universidad de Georgia, EUA....

Vacunación de parvadas pequeñas
En la avicultura comercial (granjas por encima de las 5.000 aves), las aves se vacunan casi universalmente contra varias enfermedades. La vacunación preventiva ha tenido como resultado una mejora de la salud y una eficacia de producción mejorada en...