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Influenza aviar: ¿Por qué es una zoonosis endémica en el continente asiático?
Oscar Rivera García, M.V.Z., Profesor, Diplomado en Zoonosis,Universidad de Caldas, Colombia, presenta una discusión muy completa acerca de lo que está...
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La importancia de saber cómo informar en situaciones de crisis
Se enfatiza la importancia que tiene el cómo se informa de una situación de crisis en la percepción del público y el posible efecto negativo que una...
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Inocuidad de los alimentos balanceados para animales: riesgos y desafíos
A menudo los alimentos para animales se contaminan con bacterias patógenas, micotoxinas, dioxinas o metales a través de la cadena de producción de alimentos....
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Almacenamiento óptimo de materias primas en las fábricas de alimentos balanceados: estrategias preventivas
Existen estrategias preventivas para reducir la pérdida física de materias primas por ataque de plagas y descomposición durante su almacenamiento. (Última...
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Almacenamiento óptimo de materias primas en las fábricas de alimentos: buenas prácticas de manufactura
Existen programas de manejo integral de plagas que junto a la aplicación de buenas prácticas de manufactura pueden efectivamente reducir la pérdida...
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Presencia de patógenos en roedores silvestres capturados en granjas
La prevalencia de patógenos avícolas y zoonóticos fue baja, según una nueva investigación realizada en Suecia donde se examinó la presencia de una...
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