ElsitioAvicola.com - Avicultura, Salud Aviar, Bienestar, Enfermedades, Noticias Avícolas, Artículos, Fotos Avícolas

Boletín de ElSitioAvícola, martes, 31 mayo, 2016

Recibe este correo electrónico porque está suscrito a ElSitioAvicola.com
El hogar de las noticias avícolas internacionales.
¿No puede visualizar correctamente este correo electrónico?
Visualícelo en el navegador.
ElsitioAvicola
martes, 31 mayo, 2016.
Nuria Martínez Herráez - ElsitioAvicola Editora

Nuria Martínez Herráez
Editora


Merial

Biomin

CID LINES

Mejora el cumplimiento del límite de residuos en animales y alimentos de origen animal

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente un informe sobre las tasas de cumplimiento en la Unión Europea durante 2014 en cuanto a los límites de residuos de medicamentos veterinarios, sustancias no autorizadas y contaminantes que se encuentran en animales y alimentos de origen animal. 

La presencia de sustancias de este tipo puede suponer un factor de riesgo para la salud pública. La carne de ave y los huevos, entre otros productos de origen animal, se encuentran dentro del programa de monitoreo de sustancias no autorizadas de la UE.

De acuerdo con el informe, se tomaron 730.000 muestras en 2014 mientras que en 2013 se tomaron más de un millón de muestras en los 28 Estados miembros de la UE. Sin embargo, el nivel de incumplimiento en las muestras que se tomaron para detectar el uso ilegal de estas sustancias el nivel máximos de las mismas, aumentó ligeramente hasta 0,37 %. En los siete años anteriores, osciló entre el 0,25 % y el 0,34 %. 

El mayor incumplimiento se observó en lactonas de ácido resorcílico (compuestos hormonalmente activos que producen hongos o el ser humano) y contaminantes como metales y micotoxinas.

Sin embargo, los datos del informe indican que en general hay niveles altos de cumplimiento en este sentido, hecho que demuestra las fortalezas del sistema de monitoreo de la UE y su contribución a proteger al consumidor. 

Cabe destacar que los anticoccidianos, de amplío uso en la producción avícola comercial, se encontraron en niveles que excedían los límites de residuos aceptados en un 0,20 % de las muestras de aves y en un 0,41 % de las muestras de huevos. Estos porcentajes, según el informe, indican un descenso en el número de muestras que no cumplen con los límites y se ve probable que se deba a una mayor conciencia y a las medidas implementadas después de la entrada en vigor de la Directiva 2009/8/CE. 

¿Conoce la Biblioteca de El Sitio Avícola? Ofrece información técnica sobre asuntos de interés para la producción avícola. No deje de consultar nuestra Biblioteca para ampliar sus conocimientos sobre avicultura.





Libros recomendados por ElSitioAvícola

Optimum Egg Quality Optimum Egg Quality

El manual Optimum Egg Quality describe detalladamente todos los defectos principals del huevo, tanto internos como externos, y examina las posibles causas y medidas de control correspondientes. Una amplia guía práctica para mejorar la calidad del huevo. Solo disponible en inglés.

haga su pedido


Los artículos y análisis de esta semana

Crianza y manejo de aves Free Range
Free Range designa una forma de crianza de los animales, los cuales por lo menos durante una parte del día, pueden desplegarse en forma al aire libre. Free Range puede aplicarse a la producción de la carne y los huevos.

Salud aviar: ¿hacia dónde vamos? Entrevista con el Dr. Guillermo Zavala
El Dr. Guillermo Zavala, experto en enfermedades aviares con reconocimiento mundial, ofreció una ponencia durante el 4º Forum Global de Avicultura de Merial sobre la experiencia actual con vacunas vectoriales, así como un taller sobre enfermedades emergentes (y reemergentes) en avicultura. A continuación, ofrecemos la entrevista que Nuria Martínez Herráez hizo al Dr. Zavala con motivo de la celebración del Forum.

Una o dos patas: importancia del método de agarre para el bienestar del pollo de engorde
El agarre de los pollos de engorde antes de su transporte y sacrificio es objeto de gran preocupación por parte de organizaciones de bienestar animal y del público en general.

Noticias de empresas y productos

Resolviendo los problemas del mañana en ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech
ESTADOS UNIDOS - Damien McLoughlin, Profesor de Marketing Anthony C. Cunningham, de UCD Escuela de Postgrado de Negocios Michael Smurfit, se dirigió a los asistentes durante la sesión de clausura de ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech, que se llevó a cabo en el estadio Rupp Arena.
Diferenciarse en las industrias avícola y porcina
ARGENTINA - Con el fin de crear un espacio para discutir el desarrollo de estrategias de negocios que contemplen las necesidades de los consumidores y promuevan el crecimiento de las empresas agropecuarias de una manera sustentable, el pasado 10 de mayo se llevó a cabo en Buenos Aires, Argentina, el tradicional Alltech Club Summit en el marco del Seminario Internacional Avícola Porcinos 2016.
Noticias de la industria avícola

  nbsp; Francia

Clausura de la 84.ª Sesión General de la OIE
OIE: principios fundamentales para luchar contra la resistencia antimicrobiana
Perfeccionar conocimientos de economía de sanidad animal para mejor gestión de amenazas

   Panamá

Aumenta consumo de pollo y huevo en Panamá

   Brasil

Nueva subida del costo de producción de pollo en abril

   Estados Unidos

Reporte mensual de producción de pollo y huevo - abril 2016
Reporte semanal de incubación de broilers en EUA

   Paraguay

Avicultores temen posibles pérdidas por paro camionero

   México

César de Anda: avicultores no se recuperaron de influenza aviar de 2013
México busca exportar huevo líquido envasado a Europa y Asia

   Venezuela

Pollo aumentó de precio más de 1.000 %

   El Salvador

Discutieron plan regional para erradicar la influenza aviar de baja patogenicidad H5N2

   España

España comenzará a exportar huevo en cáscara a Marruecos
Semana de alzas en la cotización de la canal de pollo y en los huevos

   República Dominicana

Pollo Cibao exporta huevo fértil por primera vez

   Perú

Situación post Niño: producción avícola crecerá un 4 %

   Unión Europea

Aumenta venta de huevos de la UE en primer trimestre de 2016
Consejo Europeo apoya creación de plataforma de la UE sobre bienestar animal

   Italia

Italia declara nuevo foco de influenza aviar H7N7 en granja de gallinas ponedoras

   Colombia

Más de 230 asistentes se reunirán en el XV Día Avícola de Antioquia

   General

Perspectivas favorables para producción de cereales, a pesar de El Niño

Eventos/Promociones

Tendencias Avícolas Mundiales - Siga la trayectoria de tendencias avícolas a través del mundo
5m Farm Supplies
Avícola en conjunto con Porcinos - 23 al 25 de Agosto de 2016

Patrocinadores

Biomin - The Natural Way
VIROCID - The Global Disinfectant

Merial Vaxxitek

Socios

Hy-Line International

Anunciantes

Phibro Vaccines
The Pig, Poultry, Beef, Fish, Dairy, Meat, Cattle, Crop & Bioenergy Sites From 5M Publishing From 5M Publishing

Cancelar la suscripción a esta lista | Actualizar las preferencias de suscripción

Patrocinadores

Socios


No se pierda...

Probiotics In Poultry - 5m Books