La avicultura y su transformación
URUGUAY - La cadena avícola uruguaya continúa avanzando en el fortalecimiento de su competitividad con el objetivo de ampliar las oportunidades de exportación, uno de los principales desafíos del sector. El director ejecutivo de Cupra, Federico Stanham,...

'Conocimiento Sin Fronteras' de Aviagen explora el futuro de la producción avícola en Argentina
BRASIL - Entregar resultados de parvada consistentes mientras se promueve el bienestar y la sostenibilidad requiere el trabajo conjunto en cada etapa de la producción. Para explorar las prácticas de manejo que apoyan este objetivo, más de 180 profesionales...

Perspectivas para la cosecha 2026-2027 de soja en Brasil
BRASIL – Existe un ciclo de expansion en la producción de cereals, el cual se enfrenta a un entorno más dificil de costos al compararlo con el período de los últimos años....

Tecnología de precisión en establos lecheros incrementa beneficios
EUA - Un nuevo estudio del Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA concluye que adoptar tecnologías de precisión en las explotaciones lecheras de Estados Unidos ha aumentado de forma significative, y está generando beneficios económicos...

Crece el consume de pollo donde están los estadios de la Copa Mundial
CHILE - Los partidos del Mundial tienen un chileno como protagonista: el pollo. La demanda por ciertos cortes de esta proteína muestra crecimientos en varios de los estados que albergarán los encuentros del torneo, consolidando la presencia del pollo...

USDA/APHIS anuncia restricciones a la importación de productos aviares procedentes de Honduras
EUA - Debido a la detección de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en Honduras, el 23 de junio del año en curso, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos indicó restricciones a productos aviares procedentes de dicho país. Ofrecemos...

Baja la produccion avicola y cierran granjas por bloqueos
BOLIVIA - La Asociación Nacional de Avicultores (ANA) informó que los bloqueos y problemas de transporte han causado pérdidas superiores a Bs 1.000 millones en el sector avícola....

Honduras: Confirman Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en granja de Santa Bárbara
HONDURAS - Las autoridades hondureñas confirmaron la presencia del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en una granja avícola ubicada en San Pedro Zacapa, Santa Bárbara, tras un diagnóstico realizado por los laboratorios oficiales...

MOBA presenta en IPPE innovaciones de próxima generación en el procesamiento de huevos
EUA - El equipo de Moba comparte nuevos sistemas de procesamiento, clasificación y trazabilidad diseñados para reducir la mano de obra y mejorar el rendimiento dela operación. Else Meijer, directora de marketing de MOBA, y Luco Reitsema, gerente de...

Concurso de carniceros
EUA - El Consejo de Productores de Cerdo de Pensilvania (Pennsylvania Pork Producers Council) ayudó a resaltar la destreza de los carniceros durante el concurso "Best Butcher" (Mejor Carnicero) de 2026, celebrado el 14 de mayo en el Laboratorio de Carnes...

Lecciones el uso de tecnología de identificación de género en Europa
UNIÓN EUROPEA - La tarea —antaño manual— de sexado de pollos de engorde se está automatizando a gran escala, lo que permite a los productores optimizar las estrategias de alimentación, promover un crecimiento uniforme de la parvada y reforzar...

Se detecta gusano barrenador del Nuevo Mundo en Texas
EUA - Hace pocos días la secretaria del USDA, Rollins, publicó en X que el APHIS (Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal) del USDA confirmó la detección de una mosca del gusano barrenador del Nuevo Mundo en un bovino de tres semanas de...

Anuncian apoyo a pequeños procesadores de carne
EUA El miércoles, la secretaria Rollins del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) presentó el Plan de Acción para Pequeños Procesadores (PDF, 2,3 MB), que es un nuevo conjunto de medidas destinadas a apoyar a las plantas pequeñas...

Resumen del plan de reestructuración de Granja Tres Arroyos
ARGENTINA - Presentamos un resumen del plan reestructuración de Granja Tres Arroyos (GTA), la mayor empresa avícola de Argentina, presentó una propuesta para reestructurar una deuda total de USD 350,9 millones. El objetivo es evitar una crisis mayor,...

Envases alimentarios bajo presión
MUNDO - La seguridad alimentaria contemporánea se redefine más allá de los patógenos biológicos, hoy incluye la integridad química de toda la cadena de suministro. En este escenario, los materiales en contacto con alimentos (FCM) han dejado de ser...

La juventud come huevos
URUGUAY - Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS) comento que ya casi al final del primer semestre, el mercado de productos avícolas presenta “algunos vaivenes” lo cual es normal, y que “en los...

Brasil y no Argentina es ahora el líder en exportación de harina de soja
ARGENTINA - El boom del biodiesel brasileño, el estancamiento de la cosecha local y la pérdida de clientes clave encienden alarmas en el Gran Rosario. El comercio global de subproductos agrícolas acaba de registrar un quiebre que redefine el tablero...

Merck obtiene la aprobación en China para su vacuna contra la bronquitis aviar
EUA - Merck anunció que su vacuna contra la bronquitis en pollos ha sido aprobada por el Ministerio de Agricultura de China para usarla en el país con la mayor producción avícola del mundo, el cual alberga a más de 5.000 millones de aves....

El contrabando de pollo golpea al mercado formal
URUGUAY - La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) alertó sobre el aumento del contrabando de pollo, especialmente supremas, que ya no se limita a zonas fronterizas. Las supremas ilegales ganan terreno y preocupan al sector avícola nacional....

El sector avícola catalán pone en valor su fortaleza frente a un contexto global exigente
ESPAÑA - La Federació Avícola Catalana (FAC) celebró ayer su Asamblea General 2026 en el Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, en Vilafranca del Penedés, en una jornada que sirvió para reafirmar la solidez del sector avícola catalán y el...

El programa de la conferencia VIV Europe 2026 destaca los crecientes desafíos de la industria agrícola
MUNDO -. VIV Europe 2026, la exposición mundial que abarca desde la alimentación animal hasta el consumo humano anunció su programa completo para la edición de este año, que tendrá lugar del 2 al 4 de junio de 2026 en Jaarbeurs Utrecht, Países...

TARGAN y VETIPLUS se Asocian para Acelerar la Automatización Avanzada en la Industria Avícola Colombiana
EUA - TARGAN, líder global en automatización y soluciones tecnológicas para la industria de proteína animal, anunció hoy una alianza de distribución con la empresa colombiana de salud animal VETIPLUS. La nueva colaboración tiene como objetivo apoyar...

Escasez de carne de res orienta al consumo de pollo y cerdo
EUA - FoodNavigator-USA informa que la escasez de ganado continúa comprimiendo los márgenes, mientras Tyson recorta su capacidad y los consumidores se orientan hacia proteínas más económicas. El negocio de la carne de res de Tyson Foods sigue sometido...

Campaña de Kraft Heinz para unirse a la celebración de los 250 años de EUA
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...

La fiebre tifoidea aviar desafía a las granjas avícolas y exige reforzar la bioseguridad
BRASIL - Especialistas de la avicultura de postura se reunieron los días 20 y 21 de mayo, en Recife (PE), Brasil, para debatir innovación, sanidad y los principales desafíos del sector. La ocurrencia recurrente de enfermedades bacterianas en sistemas...

ABPA aclarará a la UE sobre las directrices técnicas relativas a los antimicrobianos
BRASIL - Hace una semana Brasil recibió, como balde de agua fría, la noticia de que la Unión Europea (UE) suspendió las importaciones de carne, cuando habían transcurrido unos días de la puesta en marcha del acuerdo con el Mercosur. La Comisión...

Aviagen conecta con sector avícola de Costa Rica en Congreso Pecuario
BRASIL - Recientemente Aviagen® participó en el Congreso Pecuario celebrado en San José, Costa Rica los días 6 y 7 de Mayo. El evento reunió a asociaciones avícolas, de alimentos y de porcinos creando una oportunidad para los productores avícolas,...

Smithfield se apoya en la solidez de sus carnes envasadas
EUA - Smithfield Foods se apoya en la solidez de sus carnes envasadas y reportó que sus beneficios superan las expectativas para el primer trimestre, tanto en ventas como en utilidades, señalando la demanda constante de productos cárnicos envasados,...

El auge de las proteínas ayuda a los agricultores en dificultades
EUA - La creciente demanda de legumbres compensa los bajos precios de los cereales, los elevados costos de los insumos y las presiones comerciales. Un repunte en la demanda de alimentos ricos en proteínas —impulsado por los fármacos GLP-1 para la...

El USDA prevé una menor inflación alimentaria para 2026
EUA - El USDA ha revisado a la baja su perspectiva sobre los precios de los alimentos para 2026, señalando una atenuación de las presiones inflacionarias tanto en los supermercados y en los restaurantes. Las proyecciones actualizadas muestran que los...