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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - diciembre 2011
04 January 2012
EUA – Se procesaron 174 millones de docenas de huevo en noviembre de 2011, el seis por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 174 millones de docenas de huevo en cascarón en noviembre de 2011, un 6 por ciento más que en noviembre de 2010 pero levemente menos que las cifras del mes pasado.
Durante el año 2011 hasta noviembre, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.914 millones de docenas, un alza del 1 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 2.480 millones de libras, el 1 por ciento más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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