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Se celebra hoy el Día Mundial del Huevo

12 October 2012

MÉXICO - Como parte de la celebración, en las instalaciones del Centro Médico Nacional en la Ciudad de México se discutirán diversos temas relacionados con este producto avícola que forma parte fundamental de la dieta de las familias mexicanas.

Según reporta El Universal, como el principal consumidor de huevo fresco en el mundo, este viernes México, a través del Instituto Nacional Avícola (INA) , celebrará el Día Mundial del Huevo.

Como parte de la celebración, en las instalaciones del Centro Médico Nacional en la Ciudad de México se discutirán diversos temas relacionados con este producto avícola que forma parte fundamental de la dieta de las familias mexicanas.

En un comunicado, el INA resaltó que "el huevo es un alimento funcional ya que, además de sus aportes a la nutrición de las personas y a la salud, puede brindar beneficios para la prevención de enfermedades".

El consejero del Instituto Nacional Avícola, Rodolfo Fonseca Larios, comentó que entre los múltiples nutrientes que contiene el blanquillo están los antioxidantes como la Vitamina E, el Selenio y el Zinc, que ayudan a controlar los radicales libres, responsables de enfermedades crónico degenerativas, como el cáncer, cataratas y ateroesclerosis, entre otras.

En ese sentido, el INA invitó al público a asistir a dicha celebración y participar en el seminario ‘Celebremos el Día Mundial del Huevo’.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola



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